Tá an rún ag ceapaire sloppy Joe mór ag maolú go mall ar an mairteoil agus an anlann síos i greama shaibhir, tairisceana. Ba chóir duit freastal ar Sloppy Joes i gcónaí le forc, ach níor chóir duit é a úsáid.
Cad is gá duit
- 1 1 punt
- mairteoil talmha
- 1/2 oinniún (diced)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 piobar clog glas (diced)
- 2 cupán uisce (roinnte)
- 3/4 cupán cupán
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn
- 1 múnla caibéalach Dijon
- 1 salann anlann Worcestershire
- 1 1/2 salann tiúsóg (nó le blas)
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- Roghnach: cayenne a bhlaiseadh
Conas é a dhéanamh
Cuir mairteoil agus oinniúin na talún isteach i scilet mór, fuar agus cuir teas mheán. Cócair ag iomáint go dtí go dtosaíonn an mairteola donn. De réir mar a chócaíonn sé, briseadh an fheoil i bpíosaí an-bheag le spatula. An níos lú is fearr.
Cuir an gairleog agus an piobar glas leis; cócaireacht ag tiomáint le haghaidh 2 nóiméad. Cuir 1 cupán uisce. Tabhair le suanbhruith, ag scriosadh bun an phain le spatula chun aon giotán donn a dhíscaoileadh.
Corraigh sa chiseog, siúcra donn, mustaird, Worcestershire, salann, piobar, agus an cupán uisce deiridh.
Tabhair le suanbhruith, teas a laghdú go íseal, agus suanbhruith ar feadh 30-45 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an chuid is mó den leacht glactha, agus go bhfuil an meascán feola tiubh, saibhir agus tairisceana. Déan taitneamhach agus coigeartú ar an séasúrach. Freastal ar rollaí bog.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 350 |
Iomlán Saill | 13 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 101 mg |
Sóidiam | 971 mg |
Carbaihiodráití | 23 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 34 g |