Tá an t-oideas pancóg scallion Cóiré ( pa jun ) seo éasca le déanamh agus tá sé i gcónaí ina lucht féachana mór. Oibríonn sé mar shneaiceanna, ar bhia, nó ar mhias taobh i béile Cóiré nó na hÁise.
Mar is amhlaidh leis an chuid is mó d'oidis agus miasa Cóiré, is féidir leat é a mhealladh ar do chuid cáchtaí féin-tá a gcuid leaganacha súgartha féin de go leor daoine ag a lán daoine. Tá sé deacair a bheith deacair a dhéanamh ar bhac olc de pancóga scallion. Oibríonn siad go maith le go leor glasraí difriúla agus fiú le cóimheasa difriúla de chaidrimh go scallóga (i bhfocail eile, níos mó bataire agus níos lú scallóga, nó níos lú saille agus níos mó scallóga agus glasraí eile).
Is féidir leat piobair chile deargacha agus oinniúin bán a chur le pá óg. Cuirtear cuótaí, zucchini, beacáin, agus kimchi leis na pancóga scall cóiré.
Gheobhaidh tú na torthaí is fearr leis an t-oideas seo má fhéachann tú go sonrach ar "Cabhracha na hÁise" mar a thugtar orthu, a bhfuil níos gile ná iad siúd, ach ní bhíonn siad níos déine ná oinniúin glasa. Is é Pa an focal Cóiréis le haghaidh scallion agus jun (nó jeon ) aon bhia atá brataithe le saghas bataire agus friochta. D'fhéadfá é a fheiceáil i mBéarla mar pháistéir nó pachón freisin.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr
- 2 uibheacha (buailte)
- 1 1/2 cupán uisce
- 1 crainn scallion (leath agus gearrtha i faid 2- go 3 orlach)
- 1 salann ciúbón
- 3 spúnóg bhoird ola (le haghaidh cócaireachta)
Conas é a dhéanamh
- Measc na comhábhair uile agus lig suí thart ar 10 nóiméad. Seiceáil an comhsheasmhacht roimh chócaireacht. Ba chóir go mbeadh an bataire beagán níos giorra ná an t-amadán pancóg Meiriceánach ionas go mbeidh na cócairí óga pa go tapa agus go cothrom.
- Téigh pan saute os cionn teas mheán agus é a chóta le sraith tanaí ola.
- Doirt batter chun an t-uileán a líonadh i sraith tanaí (ba chóir go dtabharfadh thart ar aon trian de do chuairdán snáithín rialta).
- Déan cócaireacht ar feadh 3 nó 4 nóiméad go dtí go leagtar agus donn órga ar bun.
- Tiontaigh an pancóg le cabhair ó spatula nó pláta (nó sreabhadh é san aer má tá tú go maith air) agus críochnaigh sé trí nóiméad níos mó a chócaireacht, ag cur níos mó ola más gá.
- Freastal leis an soy sauce nó anlann snámha spicy .
Ag Úsáid Batter Ullmhaithe
Is féidir leat gach juní a dhéanamh freisin ag baint úsáide as an bataire pancóg réamhtheastaithe ( buchimgae ) ó stór grósaera na Cóiré nó na hÁise. Cuirfidh tú 3/4 cupán uisce díreach i ngach cupán de mheascán tirim agus d'aon glasraí is mian leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 397 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |