Oideas Lasagna Glasraí

Is minic go dteastaíonn oidis lasagna glasraí (cliceáil ar íomhá níos mó) ort anlann bechamel (bán) a dhéanamh. Níl an ceann seo. Tá sé éasca, toisc go sábhálann tú na glasraí, ansin déan anlann salann nó spaghetti.

Freastal ar an lasagna glasraí seo le salad caesar agus arán gairleog.

Cad is gá duit

• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
• 3 clóibh garlic, mionghearrtha
• Chuaigh cupán 1/2 glas piobar
• 1/2 cupán piobar dearg
• 1/2 cupán diced zucchini
• 8 unsa. beacáin slisnithe
• 2 26 anlann spaghetti prócaí unsa nó 6 cupán anlann spaghetti baile
• salann kosher agus piobar dubh chun blas a chur air
• 15 unsa cáis ricotta páirt-skim
• 2 uibheacha móra, buailte go héadrom
• 1 cupán snoiteáilte
• cáis asiago
• 12 núdail lasagna oigheann réidh, mar shampla Ronzoni nó Barilla
• 1 cupán cáis Parmesan grátáilte
• 2 cupán snoiteáilte
• cáis mozzarella

Conas é a dhéanamh

1. Preheat oigheann go 375 céim F.
2. Teas ola olóige i scile mór (12- nó 14-orlach) thar mheán teasa. Cuir oinniúin, gairleog agus piobair. Saute roinnt nóiméad go dtí go dtosaíonn glasraí ag maolú.
3. Cuir zucchini agus beacáin. Saute 2-3 nóiméad níos mó go dtí go scaoiltear glasraí an chuid is mó dá gcuid uisce. Cruthaigh salann spaghetti.
4. Tabhair le boil, ansin teas a laghdú agus cuir an suanbhruith in iúl faoi 7-10 nóiméad. Déan blas agus socrúcháin a shocrú.

1. I mbabhla mheán, meascán cáis ricotta, uibheacha agus cáis asiago le chéile. Curtha i leataobh.
2. Spoon thart ar 3/4 cupán den anlann glasraí ar bun 9 x 13. Barr le ceithre núdail lasagna, ag dul trasna. Tá sé ceart go leor má tá siad forluí. Barr le 1/2 den mheascán ricotta, an cáis Parmesan agus 1/3 den anlann.
3. Barr le ceithre núdail lasagna níos mó, an meascán ricotta atá fágtha, 1 cupán den cháis mozzarella troscáin agus 1/3 den anlann. Barr leis na núdail lasagna atá fágtha agus anlann spaghetti atá fágtha. Sprinkle an mozzarella atá fágtha thar an anlann spaghetti.
4. Clúdaigh le scragall alúmanam, agus bí 30 nóiméad. Bain scragall agus bácáil 10-20 nóiméad eile go dtí go bhfuil sé órga agus bubbly. Lig lasagna glasraí ar ais 15 nóiméad roimh a ghearradh.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1459
Iomlán Saill	50 g
Saill Sháithithe	25 g
Saill neamhsháithithe	18 g
Cholesterol	344 mg
Sóidiam	6,952 mg
Carbaihiodráití	146 g
Snáithín cothaithe	10 g
Próitéin	103 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)