Má bhí coirn stíl uachtair riamh óna mbainfidh tú iontas ort cé chomh delicious is féidir a bheith nuair a ullmhaítear úr, mar atá sa chos seo. Má tá tú ag ithe arbhar uachtar as an féidir, déan iarracht an t-oideas seo agus d'ullmhaigh tú d'intinn a dhúnadh. Ní fheicfidh tú riamh an rud is féidir arís. Yuck! Níl i bhfad níos sláintiúla ná na núdail ramen ar na rudaí as an gceann .
Seo bealach i bhfad níos sláintiúla chun arbhar úr agus úrnua úr a ullmhú ag baint úsáide as arbhar úr. Tá an t-arbhar uachtar é seo gach vegan , mar sin tá sé íseal i saill agus colaistéaról saor in aisce. Braitheann sé fós ar salann agus ar shiúcra chun an blas a dhéanamh, ach tá sé fós i bhfad níos fearr duit ná an stuif as an féidir! Ar a laghad tá sé fíor-siúcra agus tá a fhios agat go díreach cé mhéad atá ag dul isteach ann! Ar ndóigh, is féidir le coirce úr a bheith milis go nádúrtha, ionas gur féidir leat an méid siúcra a úsáideann tú a laghdú má úsáidtear tú le aiste bia siúcra níos ísle (leid: níl an chuid is mó de na Meiriceánaigh, agus d'fhéadfá deireadh a chur leis an mhallacht!).
Is féidir le coirce uachtar Vegan a sheirbheáil mar mhias leath-traidisiúnta taobh thaitneamhach ag do Thanksgiving vegetarian , nó, péireoidh sé le cibé is mian leat. Cén fáth nach bhfuil sé le sciatháin cóiceáilte oigheann baked nó tofu le cairt na hEilvéise ?
Cad is gá duit
- 8 cluas arbhar úr (neamhchócaráilte)
- 1 cupán bainne soy gan marbhú (nó ionad eile bainne neamh-déiríochta)
- 1 cnap. salann
- 1 cnap. siúcra
- 2 cón. margarín vegan
- 2 cón. plúr
- Piobar cayenne Dash, púdar Chili nó scuab piobar dearga (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, gearrtha go cúramach na cnáithíní as gach cluas arbhar. Ansin, bain úsáid as deireadh dull scian chun an laíon atá fágtha de gach cluas arbhar a scrapadh go cúramach.
- Aistrigh leath de na cnáithíní arbhar le próiseálaí cumascóir nó bia agus cuir buille díreach go dtí go réidh.
- Cuir na cnáithíní arbhar ar fad atá fágtha agus an arbhar chumasc nó próiseáilte isteach i bpanna anlann mór agus cuir isteach an t-iasc. Tabhair é le suanbhruith mall agus cead a théamh ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad, ansin cuir an salann agus an siúcra isteach.
- I skillet beag ar leith, leáigh an margarín vegan os cionn teas íseal, ansin cuir an plúr leis, ag bogadh chun greamaigh tiubh nó roux a chruthú .
- Nuair a bheidh na foirmeacha greamaithe, aistrigh an margarín agus an plúir roux chuig an meascán arbhair agus téigh sé go dtí go bhfuil sé níos déine, thart ar 3-4 nóiméad, ag iompar go minic. B'fhéidir go gcaithfidh tú an teas a ardú go meánmhéide le linn na 3-4 nóiméad deireanach seo chun an t-arbhar uachtar a thiomsú.
- Sprinkle do arbhar uachtar uachtair le teagmháil a dhéanamh le cáinín cána, púdar Chili nó piobar dearg, más mian leat, agus b'fhéidir salann agus siúcra beag breise a bhlaiseadh. Déanann sé seirbheálacha flaithiúla de choirce uachtar déiríochta saor in aisce. Bain sult as!
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 310 |
Iomlán Saill | 6 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 661 mg |
Carbaihiodráití | 63 g |
Snáithín cothaithe | 7 g |
Próitéin | 10 g |