Tá go leor blas ag na piobair seo Tex-Mex, le pónairí refried, tomatillo salsa, agus mairteoil talún. Tá an líonadh blasta do na piobair cosúil le líonadh burrito. Téann na piobair bhlasta seo thar na piobair láidre clasaiceach laethúla.
Tá na pónairí refried, mairteoil talún, arbhar, agus rís séasúrach le go leor de thriomúcháin Tex-Mex agus tá na piobair le cáis Mheicsiceo sula ndéantar iad a bhácáil. Spiceáil siad suas le beagán piobar cayenne nó piobair jalapeno go mionghearrtha iad, nó bain úsáid as cáis piobar shredded as an mbarr.
Freastal ar phiobair líonta le níos mó salsa agus oinniúin dearg gearrtha nó oinniúin glasa chomh maith le huachtar géar nó uachtar géar.
Cad is gá duit
- 4
- clog piobair (meánmhéide, bain úsáid as níos mó ná dath amháin - dearg, glas, buí, agus / nó oráiste)
- 1/2 punt mairteoil talún (lean, féach athruithe, thíos)
- 1/3 cupán oinniúin (mínithe mionghearrtha)
- Is féidir le pónairí refris 1 16-ounce (rialta nó saor ó shaille)
- 1 arbhar cupán (eithne iomlán, draenáilte, leáite má reoitear)
- 3/4 cupán tomatillo salsa (Rosarita glas)
- 1/2 cupán rís (bruite)
- 2 spúnóg bhoird peirsil (úr mionghearrtha)
- 1 gairleog cuibhreón (púdar)
- 1/4 cuaspúnóg Chili (púdar)
- 1/4 cuaspúnóg cumin (talamh)
- Garnish: salann agus piobar (le blas)
- 1/2 cupán enchilada sauce (nó trátaí salsa, roghnach)
- Topping:
- Garnish: Cáis Cheddar nó meascán stíl Mheicsiceo (sciobtha)
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 ° F (180 ° C / Gás 4).
- Líne bácála bácála 13-in-9-by-2-orlach le scragall.
- Gearr na piobair clog i leath ar a chéile, ó bharr an gas go dtí an bun; síolta agus seicní a bhaint agus a dhíscaoileadh.
- Tabhair snámh mór uisce chun boil thar teas ard. Cuir na piobair clog leis an uisce agus cuir boil ar feadh 3 nóiméad. Bain iad as an uisce agus cuir iad ar thuáillí páipéir iad, gearrtha taobh síos, a dhraenáil.
- I skillet mheán, donn mairteoil na talún leis na oinniúin chopped. Cuir na pónairí refried, salsa tomatillo, rís, peirsil, púdar gairleog, púdar Chili agus cumin leis; suanbhruith go dtí go mbíonn an meascán te agus bubbly. Déan blas agus séasúir a choigeartú le salann agus piobar.
- Socraigh na piobair a ghearradh suas sa mhias bácála ullmhaithe. Líon gach piobar leis an meascán mairteola talún.
- Clúdaigh an scioból go daingean le scragall agus cuir na piobair líonta san oigheann réamhtheáite ar feadh 35 go 40 nóiméad.
- Bain an scragall as an bácála agus an barr gach piobar líonta le cúpla spúnóg bhoird de salann enchilada, sauce taco, nó salsa trátaí, de réir mar is gá, agus ansin an barr leis an gcáis shredded.
- Leanúint ar aghaidh ag bácáil go dtí go bhfuil an cáis leá.
Moltaí a Sheirbheáil
- Freastal le salsa tomatillo nó salsa trátaí breise , más gá. Garnishes agus bréagáin a thairiscint ag an mbord: uachtar géar, guacamole, oinniúin mionghearrtha, cáis níos giorra, etc.
Athruithe
- Cuir mairteoil na talún le turcaí talún.
- Cuir na séasúiríní ar an eolas agus cuir thart ar 1 spúnóg bhoird de burrito nó de thalamh séasúrach chuig an meascán mairteola talún, nó chun blas a chur air.
- Le haghaidh piobair feola, bain úsáid as 1 punt de mhairteoil talún agus fág an arbhar.