Oideas do Stew Éisc Spicy na Cóiré

Bain úsáid as an t-oideas seo chun an stuic éisc clasaiceach Cóiréach a dtugtar an tang. Tá an stew beagán spicy agus milis agus tá mórán de éagsúlachtaí éagsúla ann. Is féidir go mbainfí úsáid as an gcód, an t-iascán dearg, na haileabáin, an crochaire buí, an corvina, an bháisteach mara nó an mhallach chun an stuama íogair seo a dhéanamh. Bain triail as dul chuig múinteoir éisc ionas gur féidir leat ceann an éisc a fháil ar an brat, fiú má tá tú ag glanadh agus a líonadh duit.

Le haghaidh éagsúlachtaí glasraí, is féidir leat sprouts pónaire soighe, pumpkin, beacáin, scallóga, crainn uisce nó peirsil Cóiréis ( minari nó titim uisce) a áireamh. Cuireann cuid de na cócairí agus na mbialanna clams, oisrí nó sliogéisc eile ar fáil dá n- aonad . Úsáidtear raidis, zucchini agus piobair chili go minic i gcineálacha baile. Má ordú mé i mbialann, faigh an bhfuil an mias siúcra * (duilleoga chrysanthemum inite / coróin daisy) nó minari . Má tá tú ag déanamh an t-oideas seo agus ní féidir leat an sukgat atá liostaithe thíos a aimsiú, ansin is féidir leat a chur in ionad le sruthán nó fiú spionáiste.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Gearr an t-iasc i roinnt píosaí.
  2. Tabhair 3-4 cupáin uisce (ag brath ar mhéid na n-iasc) agus an ceann iasc le boil.
  3. Ansin cuir raidis, garlic, kochujang , kochukaru, chilies slisnithe agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar mheán teasa ar feadh 5-6 nóiméad.
  4. Tríd is tríd, ná corraigh an iomarca! Ba mhaith leat go mbeadh an brat sách soiléir.
  5. Bain an ceann éisc agus cuir an fheoil iasc isteach sa phota.
  6. Brónnraigh go dtí go bhfuil iasc tairisceana, thart ar 3-4 nóiméad.
  1. Cuir tofu, chrysanthemum inite (coróin daisy) agus suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad níos mó. Ná corraigh níos mó.

Bia Mara a Ordú i Bialanna na Cóiré

I mbialanna áirithe bia sa Chóiré agus i roinnt bialanna Cóiréis thar lear, is féidir leat do chuid éisc a roghnú agus é ag snámh fós. Déanfaidh an príomhchócaire sa bhialann d'iasc a ullmhú ionas gur féidir leat é a úsáid (amh). Ansin déanfaidh an bialann an anraith seo duit ó na codanna fágtha d'iasc (an ceann, feoil atá fágtha agus cnámha) a ithe tar éis do sashimi (hwe). Ciallaíonn Mae Un ciallaíonn spicy agus Tang anraith nó stew sa Chóiréis.

* Duilleoga chrysanthemum inite. Úsáidtear iad i mbialann na Cóiré cosúil le spionáiste nó sruthán uisce, agus cuireann siad cumhráin agus úr le miasa chasta.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 259
Iomlán Saill 8 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 19 mg
Sóidiam 523 mg
Carbaihiodráití 29 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 24 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)