Recipe Éisc Provencal Éasca

Is féidir an t-oideas troscán stíl Provencal seo éasca a bheith ar an mbord laistigh de 30 nóiméad. Tugann piobair, ológa , agus trátaí bpléasc de bhlas le súgán ar bith eile.

Tabhair faoi deara go n-úsáidtear piobair dearg agus buí (caipíní leoga). Oibríonn aon meascán de phiobair dearg, buí, agus / nó clog glas go fíneáil agus déantar cur i láthair ildaite. Féadfar aon iasc bán (cosúil le halibut, grouper, nó siorc) a chur in ionad an chóid. Déantar an t-oideas seo a leathnú go héasca le haghaidh dinnéar pearsanta.

Cad is gá duit

• 1 piobar dearg, buí, nó clog glas (capsicum milis), cóir, síolta, agus slisnithe i stiallacha 1/2 orlach
• 1 mheán
• oinniún milis , leath agus slisnithe i stiallacha 1/2 orlach
• 10 clocha iomlán de
• gairleog , scafa
• 1 Ola olóige neamh-maighdean babhta
• 2 cupán trátaí brúite stánaithe
• 12 ológa kalamata
• 1/2 cuibhreannas meascán séasúrach sa Mhuir Chairib nó piobar líomóide
• 4 (thart ar 5 unsa gach ceann) comhaid troscáin (féach Nótaí)
• Kosher
• salann agus dubh
• Piobar le blas, roghnach

Conas é a dhéanamh

1. Le teas mheán-íseal, piobair cluaisíní caorach, oinniúin, agus clónna gairleacha iomlána in ola olóige go dtí go mbíonn glasraí glan.
2. Cuir trátaí brúite, ológa, agus seasoning nó líomóid piobar. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh clóibh gairleog ceangailte go héasca le forc. Cuir le beagán uisce má thiocfaidh an meascán ró-tirim.
3. Ardaigh teas go meánach. Cuir comhaid leis an meascán. Saute go dtí go bhfuil troscán bruite agus cuireann sé go héasca le forc. Séasúr chun blas a dhéanamh le salann agus piobar, más gá.

1. Freastal ar sciathaidí trosc leis an anlann Provencal thar an mbarr.

Nóta: Is féidir aon iasc bán gnó a chur in ionad an chóid, mar shampla halibut, grouper, nó siorc.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	183
Iomlán Saill	6 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	20 mg
Sóidiam	270 mg
Carbaihiodráití	24 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	12 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)