Is é an t-anlann custard vanilla clasaiceach é Creme Englishise. Is simplí é an t-oideas seo a dhéanamh, gan uibheacha, bainne, siúcra agus fánaile a dhéanamh. Tá sé an-sásta ar fud gach cineál milseoga, cosúil le cácaí, pasta, tarts torthaí, muifíní, uachtar reoite agus gach cineál pasta - nó fiú caora úra.
D'fhéadfaí tú a chur in ionad leath-leath nó uachtar trom le haghaidh an bhainne ar mhaithe le hábhar níos saibhre.
Cad is gá duit
- 6 ró-mhór
- buíocáin uibhe
- ½ cupán siúcra
- 2 cupán bainne
- 1½ spúnóg
- sliocht ithreach ithreach
Conas é a dhéanamh
- Líon babhla mór le huisce reoite agus é a choinneáil in aice láimhe.
- Buail na buíocáin uibhe le scuab ar feadh nóiméad nó dhó, go dtí go bhfuil siad an-réidh.
- Cuir an siúcra agus an scuab ar feadh thart ar 2 nóiméad eile, nó go dtí go mbeidh an siúcra san áireamh go hiomlán agus go bhfuil na buíocáin ina scáth báire buí.
- Téigh an bainne i gcoire dúbailte go dtí nach bhfuil sé ag éirí go leor. Ná lig dó boil. Ba mhaith leat an bainne a théamh go dtí go sroicheann sé 180 ° F mar a thomhas le teirmiméadar léite .
- Doirt an bainne te an-go mall isteach sa mheascán uibhe agus siúcra agus tú ag brath i gcónaí. Ná cuir an bainne an-tapa ná coiscfidh na huibheacha, agus ní mian leat é sin a dhéanamh.
- Cuir an custard ar ais chuig an choire dúbailte agus téigh go réidh é, ag corraigh go leanúnach, go dtí go sroicheann sé 185 ° F. Beidh an t-innealra creimneach tiubh ach fós inbhuanaithe.
- Anois, leag an chuid is mó de do choire dúbailte isteach sa bhabhla d'uisce oighir chun fuarú a dhéanamh ar an mbreithneacht. Cruthaigh sa bhileog. Cruthaigh an t-imréiteach uair amháin ar feadh tamaill go dtí go mbeidh sé lán fuaraithe.
Féach freisin: Sauce Seacláid agus Sauce Sú craobh
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sóidiam | 69 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 6 g |