Is grán pasta íogair bog, sásúil, slán sláintiúil í Couscous Iosraelach, atá in ionad sult as do mheán pasta agus ríse. Boil cuid de na cócairí é agus ansin bíonn sé cosúil le pasta, is féidir le daoine eile a ghortú in uisce mar go mbeadh pasta nó couscous beag, ach tar éis dóibh siúd go léir a iarraidh, is é seo an bealach is fearr a fuair mé chun taitneamh a bhaint as é! Cuireann an gníomh a bhíonn ag tostadh go héadrom an chéad couscous blas agus cuireann sé an uigeacht ó bheith mushy.
Má theipeann ort na beacáin a chur in ionad glasraí eile de do rogha - ba mhó iontach iad brócailí nó spionáiste saoite nó steamed , agus iad siúd i measc miasa cócóisigh Iosrael , mar a thugann giosta cothaitheach ó am go chéile. Cuir tofu - seared, steamed, baked or fried - chun an vegan béile seo a choinneáil, nó cuir iasc grilled nó próitéin shláintiúil eile le beagán croí a chur leis.
Tabhair faoi deara: Tá an t-oideas seo atá scríofa oiriúnach d' aistí bia déiríochta agus vegan , ach mar aon le haon oideas atá beartaithe do dhaoine le srianta nó ailléirgí aiste bia, déan cinnte go léifear lipéid na gcomhábhar ar na comhábhair go léir chun a chinntiú nach bhfuil aon déiríochta i bhfolach- comhábhair díorthaithe nó ailléirginí eile a bhaineann leatsa.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird ola olóige, roinnte
- 2 cupán
- Couscous Iosraelach
- 4 cupán brat glasraí íseal-sóidiam
- 2 clóibh mhór gairleog
- 1 lb. leathnaítear beacáin crimini
- 3 spúnóg bhoird fíon bán
- 1 tiús triomaithe sa spúnóg
- 1/4 cupán peirsil úr gearrtha gearrtha
- 1/2 salann mara salainn, móide níos mó le blas
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh an couscous. I sáspan meánmhéide thar teas mheán-ard, teas 2 spúnóg bhoird ola olóige . Cuir an couscous agus cuir cócaireacht, ag bogadh ó am go chéile, ar feadh thart ar 3-4 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé cumhra agus go héadrom tostáilte. Cuir an stoc glasraí leis, cuir an meascán le boil agus ansin cuir an teas síos agus suanbhruith ar feadh 10-12 nóiméad nó go dtí go dtomhaistear an leacht agus go bhfuil an couscous tairisceana. Curtha i leataobh.
- Cé go bhfuil na snáithíní couscous, an t-ola olóige 1 bhoird eile fágtha i sáspan thar teas meánach ard. Cuir an gairleog, beacáin, agus fíon bán agus cócaireacht, ag corraigh go minic, ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir an tymim triomaithe, peirsil úr, agus an salann, a thiomáint chun a chéile, agus cócaireacht ar feadh thart ar 3-4 nóiméad níos mó, nó go dtí go mbeidh an chuid is mó de fhás na beacáin imithe.
- Cuir an couscous Iosraelach bruite leis an meascán muisiriún ag taisteal go maith le chéile. Brú ar phlátaí agus cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 690 mg |
| Carbaihiodráití | 54 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 12 g |