An bhfuil roux vegan ag teastáil le haghaidh oideas neamh-déiríochta nó gan déiríochta? Bain triail as an t-oideas vegan roux seo a úsáideann bainne soy agus margarine vegan atá ina athsholáthar breá maith ar rud ar bith a dteastaíonn uait roux nó gníomhaire tiústa dó. Mar bhónas breise, tá roux vegan i bhfad níos ísle i saill ná bainne traidisiúnta agus roux im-bhunaithe, agus tá sé saor ó cholesterol chomh maith! Tá rúx, ar a dtugtar anlann bán ar a dtugtar, go leor úsáidí sa chócaireacht, mar shampla tiúsán, anraith nó stew a thriomú nó mar bhonn le haghaidh anlann uachtar Fraincis.
Go traidisiúnta, déantar roux ó plúr, im, agus bainne, ach níl aon chúis ann nach féidir le háitritheoirí bainne neamh-déiríochta a úsáid chun vegan roux saill laghdaithe agus colaistéaról a dhéanamh atá oiriúnach le haghaidh aon ní ar bith is gá duit a úsáid roux traidisiúnta le haghaidh: ó anraith a thriomú nó anlann nó mar phointe tosaigh le haghaidh roinnt salainn eile agus miasa eile cosúil le anlann pizza bán , anlann lasagán vegan bán, agus fiú macaróin vegan agus cáise.
Tabhair faoi deara cé go n-iarrfaidh an t-oideas le bainne soy, d'aon chineál eile d'ionadach bainne neamh-déiríochta, ach go rachaidh sé ar aghaidh. Tá beagán binneas nádúrtha ag bainne ríse agus tá sé i bhfad níos déine ná bainne soy, mar sin tá sé níos lú ná idéalach. Bheadh bainne almond nó almond agus meascán bainne cnó cócó ar cheann le triail a bhaint astu, ach d'fhéadfadh go mbeadh bainne cnó cócó ag teastáil le bainne cnó cócó go rialta. Má tá amhras ort, bí ag gabháil leis an mbainne soy neamh-mhillithe agus neamhtheangaithe atá molta ar dtús san oideas seo.
Cad is gá duit
- Is é 1 bainne soy cupán (is fearr le neamh-mhúchadh agus unflavored)
- 2 spúnóg bhoird vegair margarine
- 2 plúr spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
Ar dtús, téigh an bainne soy (nó ionadach eile bainne neamh-déiríochta) i sáspan meánach nó i scilet mór os cionn teas íseal.
Nuair a bhíonn an bainne soy te, cuir an margarín vegan agus an plúr, ag brath go bríomhar agus i gcónaí a ionchorprú agus a sheachaint ag déanamh cnapáin. Bain úsáid as forc nó scuab mar gheall ar seo chun an roux is fearr agus is féidir a dhéanamh.
Ceadaigh suanbhruith, stirring go minic, go dtí go bhfuil anlann an-tiubhaithe.
Nótaí oideas: Mura bhfuil do roux ag tiús, b'fhéidir go gcaithfidh tú an teas a chur suas beagán.
Má tá sé ró-tiubh, cuir le beagán bainne soy níos mó, agus cuir é go léir le chéile chun é a chomhcheangal go maith. Cuimhnigh gur cosúil le roux bainne agus im-bhunaithe go rialta, leanfaidh anlann ar aghaidh ag tiús beagán mar a fhuaraíonn sé, mar sin b'fhéidir gur mhaith leat pleanáil a dhéanamh air sin, ag brath ar na rudaí a theastaíonn uait.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 623 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,681 mg |
| Carbaihiodráití | 80 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 13 g |