Pumpkin Pecan Penne

Is é seo an príomhchúrsa saibhir agus bríomhar ach foirfe do na míonna nuair a bhíonn an aimsir beagán fuar. Tá dhá bhuntán cumhdach - pumpkin agus pecan ann - go n-oibríonn sé go hálainn le chéile chun pasta blasta a chruthú atá chomh uachtar leis an fiteascín Alfredo traidisiúnta, ach go hiomlán saor ó dhéiríochta!

Freastal ar an mhias seo mar phríomhshráid nó taobh uathúil; ós rud é go n-úsáideann sé pumpkin stánaithe mar chuid den bhun, is féidir leat taitneamh a bhaint as aon am den bhliain! Agus is é an chuid is fearr é, ní thógann sé ach cúpla nóiméad den chócaireacht agus don phóca, mar sin is féidir leat an mhias seo a ullmhú go maith faoi 30 nóiméad!


Molann mé úsáid a bhaint as cumascóir ardluais chun an comhsheasmhacht is fearr a fháil sa anlann, ach beidh aon chumascóir nó próiseálaí bia fiú ag obair anseo freisin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Cócaigh an pasta de réir na treoracha pacáiste. Má tá tú ag úsáid pasta saor ó ghlútan, déan cinnte go sruthlaithe le huisce fionnuar tar éis cócaireachta. Tar éis an pasta a chócaráil, fill ar an bpota agus corraigh an ola 1 olóige sa spúnóg agus 1/2 salann an spúnóg. Fill go réidh chun an pasta a chóta go cothrom. Sprinkle le piobar dubh agus ansin a chur ar leataobh agus tú ag ullmhú an anlann.

I sáspan beag (thart ar 2 go 3 ceathrú) teas an garlic mionghearrtha, oinniún grátáilte agus 1 ola cócaireachta spúnóg sa bhreis thar teas ardmheán go dtí go bhfuil an gairleog agus an oinniún dath cumhra agus níos dorcha, thart ar 4 nóiméad.

Cruthaigh go minic ionas nach mbeidh an garlic agus an oinniún a dhó. Cuir an pumpkin stánaithe, calóga giosta cothaitheacha, agus an salann agus te go réidh os cionn teas íseal thart ar 5 nóiméad. Aistrigh an meascán anlann pumpkin le cumascóir ardluais agus cuir leis na pecans. (B'fhéidir go gceanglófar ort an t-anlann a fhuascailt go gairid sula dtéann tú ar aghaidh) An meascán a chumasc go dtí go bhfuil anlann sách réidh, ag stopadh agus ag scriosadh taobhanna an chumascóir de réir mar is gá.

Cuir anlann leis an pasta bruite agus corraigh go réidh le cóta go hiomlán. Freastal láithreach.

Sábháil stórála i gcoimeádán aerdhíonach sa refrigerator suas le 3 lá. Chun éasca a dhéanamh amach romhainn, ullmhaigh ach anlann agus aistriú chuig coimeádán nó baggy reoite-sábháilte. Téigh go réidh os cionn teas meánach íseal agus cuir le pasta bruite le haghaidh dinnéar simplí lá seachtaine!

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 504
Iomlán Saill 18 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 10 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 471 mg
Carbaihiodráití 73 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 15 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)