Má cheapann tú "Manischewitz" go cúramach nuair a chuala tú an abairt "fíon kosher", smaoineamh arís. Tá fíonta siamsaíochta fada ón aon chluiche sa bhaile. Tá an tionscal fíona kosher borradh, le hinfhaighteacht a bhíonn ag teacht i gcónaí ar éagsúlachtaí ó ar fud an domhain. Den chuid is mó de cheist an Deireadh Fómhair 2016 a rinne Fíon Speictitheoir a bhí dírithe ar fhíon Iosraelach, agus bhí an chuid is mó de bhuidéil kosher den chuid is mó. Chuir an ceannlíne clúdach "Cáilíocht iontas ó Réigiún atá ag teacht chun cinn". Ar ndóigh, ag smaoineamh ar stádas Iosrael mar thír winemaking ó shin i leith , tá buntáistí ar leith aige nuair a thagann sé le terroir, mar a dhéanann go leor de na réigiúin eile anois fíonta kosher iontach.
Tá cáil ag fíonta Kosher as a bheith níos costasaí agus níos sofaisticiúla ná a gcomhghleacaithe neamh-kosher, ach tá sé cinnte go bhfuil fáilte romhat, fiú má tá tú ar bhuiséad. Cabhróidh an liosta éabhlóideach seo leat go gcuirfidh tú isteach ar bhuidéil a thairgeann taithí maith agus blaiseadh, cibé an deochann tú fíon kosher go heisiach nó nach bhfuil.
Leid: Mura bhfuil do chuid fíon kosher i bhfad i do cheannaitheoir fíon áitiúil, smaoineamh ar líne. Tá dhá fhoinse maith ag Kosherwine.com agus jwines.com.
01 de 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz Déanta ó 100% Tempranillo, is é an Rioja 2014 Elvi Wine aramatacha de silíní, le seacláid, spíosra agus darach ar an gcoilléar.
Ní Mevushal. 13.5% Alcól.
02 de 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz Is éard atá i gceist le Sangiovese 95% agus Cabernet Sauvignon 5%, orgánach Chianti Classico de Terra de Seta, an t-aicmiú DOCG, rud a léiríonn go bhfuil fíonchaora fáisithe san eastát Tuscan ag baint úsáide as.
Óg i darach na Fraince ar feadh 12 mhí, tosaíonn an Chianti ruby-hued seo le bíobán bríomhar peppery, ansin osclaíonn sé suas nótaí silíní réidh agus floral a thaispeáint.
Péire é le miasa pasta, le mairteola nó le cáiseanna d'aois.
Ní Mevushal. Kosher don Cháisc. 14% Alcól.
03 de 14
Cúlchiste Bordeaux 2014 La Fille du Boucher, $ 15
Miri Rotkovitz Stáiseanóireacht Kosher Parisian La Fille du Boucher Tá tús curtha ag onnmhairiú a fhíonta tí, lena n-áirítear an Bordeaux meánscoile seo. Tannins Supple, le casás, caora agus spíosra.
Péire sé le miasa steak, brisket nó braised cosúil leis an sicín seo le prúnna agus prátaí .
Kosher don Cháisc. 13.5% Alcól.
04 de 14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Taitneamh as stádas dul i bhfad do Shiraz na hAstráile Teal Lake le haghaidh dearg iontaofa-inacmhainne-kosher. Bog ar an gcoirnéal, le spíosraí, caora agus nótaí silíní.
Péire seo le feoil gréine nó éanlaithe grilled , cosúil le Ribeye Steaks , búgairí nó sicín Gréine Leithín Gréine agus Leigheas Glasraí .
Kosher don Cháisc. 13.5% Alcól
05 de 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Thug Wine Enthusiast an cumaisc chothromaíoch seo ar rátáil measartha 89. Tanniní feadánacha, le pluma jammy, silíní, spíosraí, anise agus nótaí fánaile.
Bónas: Má tá tú ag lorg fíon do pháirtí téama Harry Potter, déanann an moniker Diagon Alley-esque an buidéal gur rogha iontach é. (Lucht leanúna Viktor Krum, tabhair faoi deara: na fíon ó Bhulgáir.)
Kosher don Cháisc. 14.5% Alcól.
06 de 14
Baron Herzog Old Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, le nótaí darach, spíosraí agus fánaile. Buntáistí ó aeration, agus péirí go maith le táille ócáideach cosúil le borgairí, feoil grilled nó pastas saibhir.
Kosher don Cháisc. 15% Alcól.
07 de 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, $ 16
Miri Rotkovitz Briosc éadrom, le nótaí bláthanna agus citris agus roinnt mianraí. Dí anois.
Péire le bradán , cearc rósta simplí nó bialann na hÁise.
Ní Mevushal. Kosher don Cháisc. 13% Alcól.
08 de 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Nótaí torthaí úra agus mín, le peach, úll agus trópaiceach. Téigh i bhfolach agus darach ar an deireadh.
Péireáil sé le Bradán Criostail Piostaach Rósta nó suipéar simplí baguette, sailéad agus Muisiriún agus Omelette Oinniún .
Kosher don Cháisc. 13.5% Alcól.
09 de 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Solas agus réidh, le bailchríoch fada, tá an fíon orgánach seo ó Puglia, an Iodáil in umar cruach dhosmálta, agus taispeánann nótaí bergamot, chamomile, banana agus úll glas. Péire é le miasa scoite.
Ní Mevushal. Kosher don Cháisc. 12% Alcól.
10 de 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Cúirtéis ar Fhíonta an Chúnaint, Gach Ceart ar Cosaint Minerality Nice, le torthaí bláthanna, trópaiceacha agus peach nótaí. Mhol Wine Enthusiast na blasanna "taibhseach agus léiritheacha" de chuid an fhíona, agus "aigéadacht subtle" ina rátáil 91 pointe. Úsáideann an Cúnant próiseas flash-détente chun an fíon Mevushal a chur ar fáil gan é a théamh (tá fíonchaora ag gabháil le réamh-choipeadh téite).
Kosher don Cháisc. 14.2% Alcól.
11 de 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Ar fud na vintages, is é an Nua-Shéalainn seo Sauvignon Blanc a cheannach go comhsheasmhach. Crisp and approachable, taispeánann sé tréithe tréithe trópaiceacha agus nótaí grapefruit. Aigéadacht agus minerality deas, le tuiscint féar.
Kosher don Cháisc. 12.5% Alcól.
12 de 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, $ 15
Miri Rotkovitz Tá teacht iontas ag an bpointe praghas seo, go bhfuil an Yarden Gewurztraminer leggy agus nicely slaodach, le honeysuckle agus graifít ar an srón. Tá sé níos casta agus níos lú ná go leor Gewurztraminers kosher, le roinnt milis iarmharach ar an deireadh.
Kosher don Cháisc. 14% Alcól.
13 de 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Taispeánann an rosé seo, óg, snasta sútha talún agus spiceanna taitneamhach. Is éard is iontach an tsamhraidh é, agus tá sé oiriúnach fad na bliana freisin le péire le miasa spreagtha ealaíne na hÁise. Tá sé fíor-chairdiúil freisin.
Kosher don Cháisc.
14 de 14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz Fíon milseog álainn, taispeánann an Harvest Muscat déanach seo nótaí citris agus aibreog, rud a fhágann go bhfuil sé nádúrtha chomh maith le céirí le cáise.
8% Alcól. Kosher don Cháisc