Liathróidí Portáin Fried

Tá an meascán le haghaidh na liathróidí cábáin meánmhéide seo cosúil le meascán císte craobáin. Cuireann blas maonáis, beagán mustaird, agus anlann Worcestershire blas. Le haghaidh dath breise, cuir piobar glas glas nó dearg mín. Nó cuir oinniúin glasa mionghearrtha leis an meascán.

Freastal ar na liathróidí craobáin blasta seo le salann nó leacán tartar nó leacán cocktail .

Cad is gá duit

• 1 punt cranna craiceann úr
• 2 uibheacha mór, go maith buille
• 3 go 4 spúnóg bhoird mionghearrtha oinniún, roghnach
• 1/2 cupán craiceann craiceann
• 4 maonáis spúnóg bhoird
• 1 mustaird ullmhaithe spúnóg bhoird
• 1 anlann saoirse sa chúlbhreas
• 1/2 salann kosher saibhsithe, salann séasúnaithe, nó séasúchán Sean-Bhá
• 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
• bruscáin aráin tirim fíneáil nó bruscaráin scáinteála le haghaidh rollta

Conas é a dhéanamh

1. Pioc an fheoil chrannáin thar aon bhlaosc de bhlaosc.
2. Le chéile go réidh an cranna craiceann leis na huibheacha buailte, an oinniún, má úsáideann siad, bruscaráin, maonáis, mustaird, agus anlann Worcestershire. Cuir an salann agus an piobar leis agus déan an meascán crannaige a mhúnlú go réidh i liathróidí beaga.
3. Cuir na liathróidí craobáin ar phláta mór nó ar bhácáil agus ag sileadh go dtí go daingean.
4. Díreach roimh am a sheirbheáil, rolladh na liathróidí portáin i mbrúiríní aráin bhréagáin agus i bhfrith dhomhain in ola te (365 F) go dtí go donn órga.

1. Freastal le do rogha anlann remoulade, snámh feistis feirme, nó anlann cocktail.

Leideanna agus Athruithe

• Déan an meascán a chumadh i roinnt beag nó ceithre cácaí portáin níos mó agus bréag nó iad a shaothrú in ime (leis an sciathán bíomaí nó gan é).
• Rollaigh na liathróidí portáin i mbrúpaí panko sula gcuirtear friochadh ar sciath bhreise.
• Cuir piobar dearg nó glas clogtha go mion leis an meascán portán.
• Cuir thart ar 1/4 go 1/2 siosmón de shéasúir Cajun leis an meascán portán.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	150
Iomlán Saill	8 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	115 mg
Sóidiam	125 mg
Carbaihiodráití	13 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	7 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)