Is é beacán Portobello grilled ach an rud nuair is mian leat sásamh beagán feola i do glasraí. Is féidir leat iad a riar le rís nó gráin eile, nó fiú i mbonn cosúil le borgaire , b'fhéidir le glasraí grilled eile. Tá siad slisnithe go deas chomh maith agus a sheirbheáil ar aran tósta, ar chineál bruschetta na hÁise.
Cad is gá duit
- ½ cupán scallóg mionghearrtha, páirteanna bán agus glasa
- 3 an spúnóg soy sauce
- 2 spúnóg bhoird Ponzu sauce (féach Nóta)
- 1 ola siosame toasted spúnóg bhoird
- Pinch siúcra
- Faigheann thart ar 10 beacán Meánmhéide Portobello
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór nó coimeádán, cuir na scallóga, an soy sauce, Ponzu, ola sesame, agus siúcra le chéile, agus cuir le chéile iad. Cuir na beacáin ar an málainín agus cuir iad ar ais iad go hiomlán. Déan na beacáin a mharú sa chuisneoir ó 4 go 24 uair an chloig - an níos faide a mhairfidh siad, agus beidh an blas níos doimhne.
- Preheat an grill go meánmhéide. Grill na beacáin ar feadh thart ar 5 nóiméad ar an taobh, ag casadh orthu de réir mar is gá ionas go mbeidh siad donn go héasca agus go cothrom. Cúlchiste an mála.
- Scoop na scallóga marinated ar scor ar Phortobellos grilled. Freastal te nó teocht an tseomra.
Tabhair faoi deara: Cad is sauce ponzu ann? "Tá an sauce soy saothraithe citris agus feistis sa tóir sa tSeapáin ar feadh na mblianta. Anois, bíonn Ponzu ag baint le príomhchócaire sna Stáit Aontaithe chun bia mara a shéasúir, feoil agus glasraí grilled. Tá an t-iarmhéid foirfe salainn, milis agus tangy ann. Is féidir Ponzu a úsáid ar dheis ón mbotellann mar anlann dipping nó mar chomhábhar in éagsúlacht oidis súlmhara. Nuair a bhíonn sé le beagán ola, bíonn sé ina cóiriú flavorful do sailéid fuar noodle, nó é a úsáid chun blas a dhéanamh ar anraithí te. "
Is féidir le muisiriún Portobello go mór i méid ó 3 go dtí thart ar 6 orlach. Tá sé go hiomlán inite, agus an-versatile. Fágann a lán daoine go bhfuil blas agus uigeacht ann ina gcuimhne ar fheoil, agus mar sin de ghnáth go bhfuarthas an vegetarians den chineál seo muisiriún mar is féidir leis an tsásamh sin a chur ar fáil gan an chuid feola iarbhír. Is féidir leat sliceáil a dhéanamh agus iad a shaothrú, iad a rósta, grill iad (mar atá thuas, le héagsúlacht séasúir nó marinades), bain úsáid as iad i friopaí corraigh, iad a chopáil agus iad a chur le súpaí agus leanna. Ní maith iad a ithe amh, áfach. Trim iad agus iad a choinneáil go fillte i láthair tirim sa chuisneoir.
Bain triail as na h-oidis eile muisiriún blasta seo:
Dumplings Muisiriún Shitake agus Spinach Katie Chin
Quiche Cáis Leek, Muisiriún agus Gobhair
Sicín le Muisiriúin i Salann Uachtar
Sicín agus Muisiriún Marsala Rotelle
Muisiriún, Oinniún Caramelized agus Feta Frittata
Muisiriún Sauteed, Broccoli Rabe, agus Sailéad Freekeh
Beacáin Sautéed agus Broccoli Rabe
Big Briosca le hEilvéise Chard agus Muisiriúin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 29 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 396 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |