Sauce Mint Sweet and Tangy for Lamb

Tagann an traidisiún ar anlann mint a sheirbheáil le uaineoil ó Shasana, agus tugann sé ar ais go dtí am nuair a bhí uaineanna i bhfad níos mó agus níos saille i gcomparáid leis an lá atá inniu ann.

Thairis sin, chuir oideas tipiciúil le cos de uan a ullmhú a thumadh i bhfiuchadh uisce thart ar uair an chloig go leith.

Deirimid ach go raibh mórán cosúil leis an bhfeoil bhia, blas delicately a bhí againn i dtaithí ar an mais feola, neamhghnácha feola a seirbheáladh cúpla céad bliain ó shin.

I gcás ar bith, ba é an t-uan a mharú go ginearálta san earrach, agus is é sin nuair a thiocfaidh le mintí, agus salann milis, tangy, minty ach an rud a chuirfeadh faoiseamh ar fáil ón bhfeoil trom, caorach a bhris na táblaí daoine sna laethanta atá imithe ag.

Is scéal eile é an tslí a fuair muid ón anlann mint chun mint glóthach . Tógadh popularized glóthach Mint i lár na 20ú haois sna Stáit Aontaithe, is dócha mar fhreagra ar an líon mór de na státseirbhíseach SAM a bhí ag filleadh abhaile tar éis dóibh a bheith lonnaithe sa Ríocht Aontaithe, áit a raibh siad ag léamh le linn a dtréimhse ceithre bliana cainníochtaí caorach a athrú, ar ndóigh, lena sauce mint atá fíor-riachtanach anois.

Is glóthach comparáideach é glóthach, a fheiceann tú, a chuir ar chumas cuideachtaí ar nós Smuckers mais a tháirgeadh agus prócaí mint glóthach a dháileadh chun freastal ar an éileamh ar chineál éigin de condiment minty chun freastal ar uan. Is é an chúis atá leis an Lá-Glo dath-mhaith, tá do buille faoi thuairim chomh maith lenár mbuille.

Mar sin féin, bíonn mint agus uan ag dul i láimh, mar gheall ar an traidisiún nó toisc go dtugann sé gcodarsnacht athnuachan ar blas na uan, agus cé go bhfuil sé níos déine ná mar a bhí sé 100 bliain ó shin, tá blas sainiúil aige (go háirithe féar-chothaithe).

I gcás ar bith, is é an anlann mint seo comhionannas foirfe do chos rósta na uan . Is féidir leat é a dhéanamh i nóiméid, ach is féidir leis an bplean is fearr torthaí a ligean dó suí uair an chloig nó mar sin chun ligean don blas mint an t-anlann a úsáid go hiomlán.

Is fínéagar fíon bán é bun an anlann a laghdóidh leath. Mar sin, caighdeán níos fearr an fhínéagar a thosaíonn tú, is fearr a bheidh do anlann mint. Ach is cuma cad a dhéanann tú, ná bain úsáid as fínéagar soiléir driogtha.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I sáspan trom-bun, cuir an siúcra agus an fínéagar le chéile.
  2. Tabhair le boil thar teas meánach, ansin níos ísle le suanbhruith agus cócaireacht go dtí go laghdaigh an leacht leath, thart ar 10 go 12 nóiméad. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht tiubh, síoróip ann.
  3. Múch an teas agus lig an t-anlann fionnuar ar feadh cúig nóiméad sula gcuirtear na duilleoga mint ar fáil. Tabhair corraigh dó agus ansin é a dhoirteadh isteach i mbabhla.
  4. Clúdaigh an babhla le clúdach plaisteach agus lig dó suí thart ar uair an chloig. Le linn an ama seo, beidh blas an mint ag cur anlann ar an gcéanna, mar a tharlaíonn nuair a bhíonn cupán tae ort.
  1. Freastal ar teocht an tseomra.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 174
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 7 mg
Carbaihiodráití 39 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)