Is mhias scilet éasca é seo a dhéantar le loin muiceoil a bheith fágtha agus prátaí bruite fiteáilte. Is bealach blasta é seo chun sárú a úsáid, agus is bealach iontach é béilí a leathnú agus iad a dhéanamh go héasca don bhuiséad.
Úsáidtear uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún san oideas seo, ach bheadh dea-ionadach in uachtar soilire. Nó b'fhéidir gur mhaith leat bianna próiseáilte a sheachaint agus anlann bán mheánmhéide a úsáid in áit an anraith agus an bhainne. Féach thíos le haghaidh mear-chaoi.
Bíonn piseanna agus cairéid sa hash ina béile cothromaithe, agus cuirfidh siad roinnt dath. Gussy suas an hash críochnaithe le roinnt paprika breise agus peirsil mionghearrtha úr. Bheadh salad tossed nó greens simplí cóirithe ina theannta sin go maith leis an mbéile, nó a sheirbheáil ar an tog le brioscaí nó le cornbread.
Tá go leor substaintí agus éagsúlachtaí ann don oideas tástach versatile seo, agus chuir mé cuid acu san áireamh ag deireadh an t-oideas.
Oideas Gaolmhar: Ham Éasca agus Hash Prátaí
Cad is gá duit
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/4 cupán soilire mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird im nó margairín
- 1 is féidir (10.5 oz) uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún
- 1/2 cupán bainne
- 1 anlann saoirse sa chúlbhreas
- Leagann cúpla anlann Tabasco nó piobar dearg ar an talamh, nó chun blas a chur air
- 2 cupán diced muiceoil bruite (ó rósta nó chops)
- 2 cupán péiteáilte prátaí bruite
- 3/4 cupán piseanna reoite nó piseanna reoite agus cairéid, cócaráilte (nó piseanna ar scor a úsáid)
- 1 cuispoon paprika, móide níos mó le haghaidh sprinkling
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- Roghnach: peirsil úr chopáilte
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór thar teas meán-íseal, leá an t-im nó an margairín. Súile an oinniún agus an soilire san im go dtí go bhfuil an oinniún bog, trédhearcach, agus dath órga.
- Cuir an anraith comhdhlúite, an bainne, anlann Worcestershire, agus anlann Tabasco nó piobar dearg ar an talamh leis an scillet leis an oinniún agus an soilire. Cruthaigh go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Cuir an muiceoil, an prátaí báite, na piseanna bruite, agus 1 spúnóg paprika leis. Déan cócaireacht thar teas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad nó go dtí te agus bubbling. Déan blas agus cuir salann kosher agus piobar dubh úr, de réir mar is gá.
- Sprinkle le paprika agus peirsil gearrtha úr sula ndéantar freastal orthu, más gá.
Leideanna agus Athruithe
- Déan an hash le feoil seachas muiceoil. Bain úsáid as mairteoil rósta, liamhás céirithe, uaineoil, nó mairteoil arbhar.
- In ionad piseanna agus cairéid, bain úsáid as piseanna bruite, cairéid shredded nó tóirithe, glasraí measctha, pónairí lima, nó arbhar.
- Má tá tú ag teastáil, cuir 1/4 cupán de phiobar milis dearg nó dearg clog go dtí an scilet leis an oinniún agus an soilire.
- Salann Bán Cúramaithe - I sáspan beag, leá 3 spúnóg bhoird im. Cuir 3 spúnóg bhoird de phlúr uilechuspóireach le sciathán piobar dubh, agus 1/4 cuaspúnóg salainn leis an im; cócaireacht, stirring, ar feadh 2 nóiméad. De réir a chéile cuir 1 1/2 cupán bainne, stirring i gcónaí. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus tú ag bogadh go dtí go mbeidh an sauce níos déine.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Hash Coirned Mairteola Le Cabáiste Roghnach agus Cairéid