Déantar snámha feola traidisiúnta sa tSualainnis le sauce uachtar a ullmhaítear le huachtar, uachtar géar, agus im. Cé go bhfuil an anlann seo neamhdhíobhálach níos sláintiúla agus níos ísle sa saill agus sa cholesterol, is saibhir i blas agus uigeacht é. Is féidir na liathróidí feola a ullmhú suas go ceann lá roimh ré nó reoite ar feadh suas le mí, ach is fearr taitneamh a bhaint as an anlann díreach tar éis é a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán oinniún (
- mínithe mionghearrtha )
- 3 tbsp. ola olóige (roinnte)
- 1 1/4 cupán iógart soighe (roinnte)
- 3/4 cupán arán cupáin
- 2 lb. mairteoil talún
- 2 uibheacha (buailte go héadrom)
- 2 tbsp. agus 1 cnap. salann (roinnte)
- 1/4 cón. piobar
- 1/4 cupán plúr
- 1 cupán
- soymilk
- Garnish:
- peirsil
Conas é a dhéanamh
- Déan na liathróidí feola. I mbabhla mheascadh meánach, comhcheangail an oinniún, 1 spúnóg bhoird ola, ¾ cupán an iógart soighe, mucaí aráin agus mairteoil talún go dtí go bhfuil sé measctha go maith. Cuir na huibheacha, an salann (2 spúnóg bhoird), agus an piobar, agus iad ag bogadh go dtí go mbíonn an meascán le chéile. Ag baint úsáide as do lámha, déan an meascán feola i 1 go 2 "liathróidí.
- Téigh na 2 spúnóg bhoird atá fágtha i skillet trom-bhrú thar teas mheán. Cócaigh na málaí feola, ag rothlú orthu gach nóiméad nó mar sin go dtí go bhfuil siad donn agus cócaráilte tríd. Socraigh na feallaidí feola ar phláta agus clúdaigh sé le scragall agus anlann á ullmhú.
- Déan anlann. I snáisín beag le teas íseal, cuir an plúr leis, an iogart ísle cupáin ½ atá fágtha, an soymilk agus an salann saibhir 1 eile. Teas le teocht agus comhsheasmhacht atá ag teastáil. Déan an anlann a lámh thar na feoil feola, garnish le peirsil agus freastail te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 896 |
| Iomlán Saill | 46 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 22 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sóidiam | 4,284 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 77 g |