Mairteola Juicy agus Burgers Bacon

Is féidir na burgairí bagúin seo a bheith grilled, uile-grilled, broiled, nó bácáilte. Déanann séasúir shimplí agus bagún tóinithe na burgairí seo juicy agus delicious.

Cuireann ubhra agus úráin nua úr an meascán mairteola talún ar fáil, ach más fearr leat gach borgaire feola, scipeáil na mucaí ubh agus arán agus bain úsáid as thart ar 2 punt de mhairteoil talún. Tugann bagún go gairid go beag blas blas do na burgairí agus cuireann sé súgradh air. Déantar na burgairí a bhlaistiú le séasúir shimplí chomh maith le oinniún mionghearrtha agus anlann Worcestershire. Bain úsáid as chuck talún, nó cóimheas feola go saille de 85/15 do na borgairí is óige, is blasta.

Freastal ar na burgairí ar bhoird borgairí boga nó búnna sleamhnáin (tost nó nach bhfuil). I gcás clúdaigh, breithnigh trátaí, stiallacha bagúin bruite, slisní cáise, leitís, oinniúin, slisní picilte dill, nó fáinní piobar jalapeño picilte. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí maidir le héagsúlacht scaipeadh agus bríomhanna tí.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Burgers Bagúin Pan-Grilled

  1. Comhcheangail mairteoil talún, oinniún, bagún, anlann Worcestershire, leacáin , ubh, salann, agus piobar. Measc le lámha go dtí go mbeidh sé cumaisc.
  2. Déan an meascán mairteola talún a chumadh i 4 go 6 borgaire agus é a dheannach go héadrom leis an plúr.
  3. Téigh 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí i skilet mór thar teas mheán. Cócaigh na burgairí ar feadh 7 go 10 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil siad bruite chun an ghéanna atá ag teastáil. *

Burgers Bacon Bácáilte

  1. Lean céimeanna 1 agus 2 thuas.
  1. Teas an oigheann go 350 F.
  2. Líne bileog bácála imeall le scragall nó cuir raca ar an bpanna.
  3. Cuir na bratáin ar an bácáil nó ar an raca ullmhaithe, má úsáideann tú.
  4. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad bruite mar is gá.

Burgers Bagúin Grilled

  1. Lean céimeanna 1 agus 2 thuas.
  2. Ola, déan an grill grá agus leath é a théamh go teas ard nó thart ar 400 F go 450 F. Ba chóir go mbeadh an chuid eile den ghrill teasa íseal.
  3. Cuir na burgairí ar an taobh ard teasa agus cócaigh ar feadh thart ar 2 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil siad go maith donn. Bog iad go dtí an limistéar teasa íseal agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht do 3 go 5 nóiméad eile, nó go dtí go ndéantar iad de réir mar is gá.

* De réir an USDA, is é an teocht íosta sábháilte do mhairteoil feola talún, uaineoil, muiceoil-160 F. Éanlaithe talún Cook le 165 F. ar a laghad.

Leideanna agus Athruithe