Iarrtar ar oinniúin milis san oideas seo d'fháinní oinniúin friochta. Tá an bataire le haghaidh fáinní na n-oinniún á spiceáil le piobar beagáinín, ach bíonn sé saor in aisce na seasonings a athrú le roinnt salann Cajun nó Creole nó salann séasúrach. Bain úsáid as beoir éadrom nó soda club seachas uisce más mian leat.
Féach na leideanna domhain-friochta le haghaidh comhairle maidir le bia friochta domhain agus ola cócaireachta a athúsáid.
Déanann fáinní oinniún mias taobh blasta nó iad a úsáid chun borgairí agus ceapairí barr.
Cad is gá duit
- 1 oinniún milis mhór
- 1 cupán plúr
- 1/2 salann snáithíní
- Roghnach: 1/4 piobar teaspoon cayenne
- 2/3 cupán uisce
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1 ubh bán, buailte go stiffly
- salann, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Gearr an oinniún i fáinní agus clúdaigh sé le huisce reoite. Refrigerate agus tú ag déanamh an bataire.
- I mbabhla a mheascadh, comhlánaigh an plúr, 1/2 spúnóg salainn, piobar cáisín, uisce, agus ola glasraí. Whisk a chumasc. huaire sa ubh bán bán.
- Draenáil na slices fáinne oinniún fuaraithe; iad a chur ar thuáillí páipéir agus iad a thriomú. Dip a dhéanamh ar fháinní oinniúin draenáilte sa bataire agus cuir iad iad i mbaisceanna beaga in ola te (360 F) ar feadh 3 go 5 nóiméad nó go dtí go donn órga.
- Déan draenáil ar thuáillí páipéir agus cuir le salann, más mian leat.
Leideanna le haghaidh Súgradh Domhanda Sábháilte agus Rathúil
- Ba chóir go mbeadh píosaí bia aonfhoirmeach ionas go mbeidh siad ag cócaireacht go cothrom.
- Bia Pata a thriomú sula ndéanann sé buille nó géarú.
- Bia níos ísle i ola te go mall chun cosc a chur ar splattering.
- Bia Fry i roinnt baisceanna beaga chun cosc a chur le teocht an ola ó thiteann.
- Níor chóir go mbeadh píosaí bia i dteagmháil lena chéile, nó d'fhéadfadh siad cócaireacht go míchothrom.
- Bain bia le spúnóg nó sreangán miotail slotáilte le tuáillí páipéir nó le raca. Chun baisceanna a choinneáil te, cuir an bia i bpanna atá línithe le tuáillí páipéir agus coinnigh sé te i oigheann 200 F réamhthéite.
- Bain cáithníní beaga bia atá fágtha taobh thiar de. Má fhágtar iad san ola agus sruthán siad, d'fhéadfadh siad a bheith ina chúis le neamhchlaonadh agus saol an ola a ghiorrú.
- Má tá tú ag baint úsáide as fryerire leictreach le clúdach plaisteach, déan cinnte go bhfuil an ola fuaraithe sula ndéanann tú an clúdach.
Ola Cócaireachta a Athúsáid agus a Scagadh
Sa deireadh thiteann ola cócaireachta amach i ndiaidh nochtadh athchleachtach go dtí teas ard, teasa, agus cáithníní bia. Má thosaíonn an ola ag caitheamh tobac ag teochtaí gnáth-fhrithchaite, is cosúil go bhfuil sé scagtha, bíonn sé sáithiúil le rothlach nó le scuab, nó le srutháin timpeall an bhia friochta, is dócha go mbeidh sé in am an t-ola a athsholáthar.
Má dhéanann tú an ola a scagadh agus é a stóráil i gceart, ba cheart go mbeadh sé go maith le haghaidh dosaen nó níos mó úsáide.
Scagaigh an ola a úsáidtear trí scagaire páipéir a rinneadh go speisialta le haghaidh olaí cócaireachta nó úsáid a bhaint as strainer mogalra fíneáil chun cáithníní bia a ghabháil. Doirt an ola tríd an bpáipéar scagaire nó an strainer isteach i gcoimeádán stórála. An ola a chlúdach agus a chuisniú nó é a stóráil in áit fhionnuar.
D'fhéadfadh an ola a úsáidtear le haghaidh iasc friochta blas iasc a thabhairt d'earraí eile, mar sin coinnigh ola a úsáidtear chun éisc a fhriochadh i gcoimeádán ar leithligh agus é a úsáid ach amháin le haghaidh éisc friochta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 448 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |