Níl aon rud ar bith cosúil le babhla de chile te, chroí le comhlacht te agus anam a bheith ag titim fuar nó tráthnóna an gheimhridh. Agus buíochas mór duit le Texas chun Chili a thabhairt isteach i Meiriceá! Is meascán de mhairteoil bruite agus piobair chile atá i gcile Texas tipiciúil , ar an bhfoirm is bunúsaí. Tá sé ar cheann de na miasa sin ar féidir leat triail a dhéanamh trí ghlasraí agus séasúir éagsúla a chur nó a chur in ionad. Más mian leat, cuir do chasadh pearsanta féin ar an oideas le comhábhair is fearr leat do theaghlach. Déan é le pónairí dubh, pónairí pinto, nó pónairí dearga beaga seachas pónairí duáin. Nó fágtar na pónairí duáin agus cuir roinnt feoil bhreise orthu. Is rogha eile é an turcaí talún má tá tú ag iarraidh an mhias a dhíscaoileadh beagán. Nó bain úsáid as meascán de mhairteoil agus muiceola nó ispíní. Más mian leat siúcra scagtha a sheachaint , déan cairéid grátáilte nó sciobtha ar mhaitheas nádúrtha a mheas. Más maith leat go leor teasa, cuir piobar jalapeno mionghearrtha nó scuab piobar dearg brúite, chun blas a chur air.
Déanann an cócaireán mall bréagán a chócaráil, agus déanann sé éasca an mhias críochnaithe a ghlacadh chomh maith le páirtí nó potluck. Cuir an pot crock te i dtuáillí nó ar nuachtáin chun é a choinneáil te agus gabháil leis an imeacht. Cuir an breiseán isteach chomh luath agus a gheobhaidh tú ann agus cuirfidh sí an chile as an pota croca.
Is cosúil go bhfuil liosta na gcomhábhar fada, ach is dócha go mbeidh an chuid is mó acu ar láimh. Ina theannta sin, déanann siad an chile blasta agus lán-uigeacht.
Cad is gá duit
- 1 go 1 punt 1 mairteola talún
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/2 cupán soilire mionghearrtha
- 1/2 cupán piobar glas mionghearrtha
- 2 (15 1/2-ounce) cannaí dearga duáin (draenáilte)
- Is féidir le 1 (28-unsa) trátaí (diced)
- Is féidir le 1 (6-unsa) greamaigh trátaí
- Is féidir le 1 (4-unsa) chilies glasa éadroma (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird siúcra gránach
- 1 duille bá mór
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1 salann kosher sa chistine (nó le blas)
- 1 málaire triomaithe sa spúnóg (1/2 súspúnóg oinnéarach triomaithe)
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
- Garnish Roghnach: Cácaí díograise nó cáis piobar
- Garnish Roghnach: Crumble or croutons (féach thíos)
Conas é a dhéanamh
- I skillet thar mheán teasa, cócaigh an mairteoil talún ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir an soilire, oinniúin agus clog piobar leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí nach bhfuil an mairteoil bándearg.
- Le spúnóg slotted, aistrigh an meascán mairteola talún leis an mbarra cócaire mall agus cuir na comhábhair atá fágtha isteach.
- Clúdaigh an pota agus cócaigh an chile ar íseal ar feadh 7 go 9 uair an chloig.
- Bain duilleog na mbá agus cuir an t-uisce chun cinn sula bhfónann tú Déan blas agus socrúcháin a shocrú.
- Feabhas a chur ar chile le cáis bhréagtha, crumble, nó croutons, más mian leat.
- Freastal ar an chile seo le cornbread, brioscaí, nó craiceann, de réir mar is gá.
Leideanna
- Crúibeanna Cromáin nó Croutóin: Ciorcal nó ciúb a chur le cúpla píosa arbhar. Sprinkle go héadrom le salann agus piobar agus toss go réidh le spúnóg bhoird ola olóige. Bake in oigheann 400 F réamhthéite ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé donn timpeall na n-imill. Tiontaigh aon uair le linn an am bácála. Brúigh an choirceán le babhlaí de chile, pónairí, nó stew.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 599 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sóidiam | 409 mg |
| Carbaihiodráití | 83 g |
| Snáithín cothaithe | 24 g |
| Próitéin | 47 g |