Cad is Lychee ann?
Is é an cnoc lychee (pronounced lee'chee ) ná torthaí annamh, fo-thrópaiceacha na hÁise a fhásann ar chrann lychee 20 -40 troigh ar airde le coirt liath réidh agus duilleoga glasa dorcha. Tá cnónna Lychee i gcruth cosúil le sútha talún, le blaosc seachtrach dearg, bumpy atá thart ar 1 1/2 orlach ar trastomhas. Cosnaíonn an bhlaosc na torthaí milis, greamaitheacha, a bhfuil síol acu. Is é cuspóir an mhian an cruth bán, bán seo agus tá blas milis, juicy agus aroma neamh-inmhianaithe le torthaí ar bith eile.
Tugtar sútha talún lichee, litchi nó ailigéadar ar Lychee freisin.
Úsáidí Go leor Lychee
Le breis agus 2,000 bliain, baineadh úsáid as torthaí lychee chun críocha éagsúla ar fud chultúr na hÁise. Is siombail é grá agus grá do na Síne mar gheall ar bhlaosc dearg, chruthach-chruthach. Le níos mó vitimín C ná lionsaí oráiste nó líomóid, is rogha nádúrtha, sláintiúil iad chun blasanna milis a chur le milseoga, sailéid, anlann milis agus searbh , miasa corraí agus éanlaithe éanlaithe. Is féidir le Lychee a bheith stánaithe sa chuid is mó de mhargaí bia na hÁise agus, má tá an séasúr ceart (Meitheamh agus Iúil de ghnáth), is féidir é a fháil úr freisin.
Lychee mar Mheasóir Cocktail
Go dtí le déanaí, má theastaigh uait martini lychee nó deoch eile a theastaigh uait an crua a úsáid chun torthaí a aimsiú féin, is minic sú, insileadh nó puree a chruthú.
Go deimhin, tá cúpla táirgeoirí spiorad tar éis na torthaí a chumasc i roinnt licéir super-milis. D'oscail sé seo domhan nua de mhanglaim spreagtha na hÁise don chuid is mó.
Ar ndóigh, tá do chuid síoróip nó leictreach lychee féin an-éasca agus déanann sé an-mhór Lychee Martini.
Braitheann an blas ar leith (a úsáidtear go minic le fíonchaora, sútha talún agus watermelon ) go maith le héagsúlacht éagsúla, go háirithe biotáille eile bunaithe ar thorthaí, lena n-áirítear vodkas Midori agus infused torthaí, chomh maith leis an chuid is mó de mheascáin oráiste, líomóidí agus leacán gleoite.
Cócairí Lychee
SOHO Lychee Liqueur:
Tá SOHO Lychee Liqueur driogtha sa Fhrainc ag baint úsáide as na líchees nádúrtha is fearr ar fáil ar na hÁise. Tá soiléireacht an leacht trédhearcach míshásta leis an sraith blasanna milis, nádúrtha atá ann.
Is léiriú iontach é na torthaí coimhthíocha atá ina léiriú foirfe de thorthaí íonachta, aibí, Lúnasa SOHO Lychee. Déanann sé lychee cumhra agus bláthanna citris taobh istigh, rud a fhágann go bhfuil truaillín lychee bréagach, geal. Déanann SOHO lychee martini éadrom agus tá sé ina meascthóir versatile le haghaidh roinnt cocktails.
- Déanann sé thart ar $ 19 in aghaidh an bhuidéil 750mL.
- 42 Cruthúnas (21% abv)
- Scaoileadh i 2006
Lichido Liqueur
Nóta: Faoi 2014, creidim nach bhfuil Lichido á táirgeadh a thuilleadh.
Léirithe i Cognac, sa Fhrainc, is Lichur Liqueur milis milis bándearg i mbotella snasúil. Is meascán atá deartha go cúramach de Cognac agus vodca d'aois le hárscraí lyche agus guava, críochnaithe le sú beagán peach.
Líonadh Lichido le blas ar leith de lysaí agus péitseoga. Tá sé silky, Bíonn beannacht ag píosaí beirt iontach le blasanna lychee, peach, fíonchaor agus watermelon a shuaileann timpeall.
Tá Lichido foirfe dóibh siúd a bhfuil taitneamhach milis orthu.
- Déanann sé thart ar $ 28 an buidéal 750ml.
- 36 Cruthúnas (18% abv)
- Scaoileadh i 2006