Déantar an rósta loinín muiceoil seo a chur le meascán de phúdar Chili agus siúcra donn, ansin tá sé rósta go foirfeachta. Freastal le salann Mharaire Muisiriún flavorful a dhéantar leis na triompaí uile nó má sheirbheáil sé le tromchúiseach nó trí thriomú.
Freastal ar an rósta muiceoil blasúil seo le prátaí bácáilte nó maisithe, pónairí glasa nó piseanna, agus sailéad tossed le haghaidh béile teaghlaigh iontach.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn (pacáilte, solas nó dorcha)
- 1 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 1 cuisleón
- púdar chile
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 1/4 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/4 cuaspúnóg cumin
- 1/8 cuaspúnóg oregano
- 1 rósta loin muiceoil (gan íoc, thart ar £ 4)
- Maidir leis an Sauce Muisiriún Muisiriún:
- 3 spúnóg bhoird im
- 8 unsa beacáin (cnaipe nó portobello leanbh, slisnithe tanaí)
- Oinniúin 4 go 6 glas (slisnithe tanaí)
- 1/4 drippings uile-cupán (ón muiceoil rósta)
- 1/2 cupán uisce
- 1/2 cupán Fíon Mharaire
- 2 spúnóg bhoird fínéagar dearg fíon
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
Conas é a dhéanamh
Treoracha Róstála
- Téigh an oigheann go 375 céim
- Comhcheangail an siúcra donn, an plúr, an púdar Chili, 1/2 ciúbón salann, 1/4 cuaspúnóg piobar, agus an púdar gairleog, púdar oinniún, cumin, agus oregano; cumasc maith. Déan an loin muiceoil a rubar le chéile leis an meascán plúr agus séasúrach. Cuir an muiceoil, an taobh saill ar bun, i bácála.
- Rónaigh an muiceoil ar feadh thart ar 1 uair an chloig go 1 uair an chloig agus 15 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na feistí cláraithe ar a laghad 145 ° ar theirmiméadar léite nó súnna oigheann a cuireadh isteach sa chuid is déine den rósta.
- Bain an rósta as an oigheann, clúdaigh sé go réidh le scragall, agus lig sé don chuid eile 10 nóiméad roimh slicing.
- Súnna panáin spúnóg thar an rósta muiceoil nó an róst a sheirbheáil leis an Sauce Muisiriún Mhaiséara (treoracha thíos), más gá.
- Freastalaíonn sé 4 go 6, le fáltais.
Treoracha salainn Mharaire Muisiriún
- Cé go bhfuil an rósta ag cócaireacht, saute na beacáin san im go dtí an tairiscint; cuir na oinniúin glas agus an saute ar feadh 1 nóiméad níos faide. Bain as an teas agus cuir i leataobh go dtí go ndéantar an rósta.
- Nuair a dhéantar an rósta agus an scíthe, cuir na súnna uile leis na beacáin agus na oinniúin glasa, chomh maith leis an uisce, an Maidéara, agus an fhínéagar fíon dearg. Cuir isteach suanbhruith agus cócaireacht, stirring, ar feadh 2 nóiméad. Blas agus cuir salann agus piobar dubh úr, de réir mar is gá.
- Déanann sé thart ar 2 cupán anlann.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Tósta Lóicín Muiceola Gairneoireachta agus Gairibín
- Rósta Muiceola Gloite Glactha
- Lócín Muiceoil Fillte Bacon Le Marmalade Brown Sugar Glaze
- Recipes Lóice Muiceoil is Fearr
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 628 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sóidiam | 412 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 56 g |