Tfaya - Oinniúin Charamalaithe Mharacó le Rísíní

Déantar an garnish maracó clasaiceach seo de oinniúin agus de rísíní caramlánaithe a mhilsiú le mil agus séasúir le spíosraí aramatacha de ginger, saffron. agus cainéal. Tá sé coitianta mar bhréagán le haghaidh couscous nó miasa feola, ach b'fhéidir gur mhaith leat é a chur i láthair os cionn rís, feoil grilled, éanlaithe rósta nó fiú veggies.

Cé go bhfaca mé tagairtí do Tfaya a luaitear go soiléir ar oinniúin dearga, i gcleachtas thug mé faoi deara gur féidir aon oinniún a úsáid. Is breá liom go pearsanta úsáid a bhaint as buí nó bán.

Is rogha roghnach an t-uisce bláth oráiste a chur leis agus féadfar uisce ardaigh a chur ina ionad.

Déan iarracht Oinniúin Mezgueldi freisin .

Cad is gá duit

• 1 rísíní cupán
• Thart ar 2 lb. (1 kg) oinniúin
• 4 spúnóg bhoird im
• 4 spúnóg mil
• 1 piobar cuibhéil
• 1 cuisleón cainéal
• 1/2 ginger teaspoon
• 1/2 spraeála ciúbóin
• 1/4 snáitheanna cróbaitíní saacrón, crumbled
• 1/4 salann ciúbón
• 1/2 cupán uisce
• 2 go 3 spúnóg uisce bláth oráiste, nó chun blas (roghnach)

Conas é a dhéanamh

1. Cuir na rísíní i mbabhla agus clúdaigh siad le huisce. Cuir ar leataobh é a shlánú ar feadh 15 nóiméad nó níos faide. Draenáil sula n-úsáideann tú.
2. Peel agus sliceann na oinniúin go tanaí. Aistrigh iad chuig pota nó scillet chomh maith leis na rísíní, im, mil, spíosraí agus uisce draenáilte. Clúdaigh agus cuir an meascán le boil. Laghdaigh an teas go meán-íseal nó íseal agus suanbhruith ar feadh leath uair an chloig nó níos faide, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go bhfuil na oinniúin an-bhog agus órga. Cuir níos mó uisce ach amháin má mhaolóidh na leachtanna sula ndéantar na hoinniúin a chócaráil.

1. Nuair atá na oinniúin bog go bog agus go daite, laghdaigh na leachtanna le síoróip tiubh. Cruthaigh in uisce bláth oráiste le blas a fháil. Bain na oinniúin caramlánaithe as an teas agus cuir ar leataobh go dtí go mbeidh gá. Téigh i dteagmháil más gá.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	394
Iomlán Saill	12 g
Saill Sháithithe	7 g
Saill neamhsháithithe	3 g
Cholesterol	31 mg
Sóidiam	22 mg
Carbaihiodráití	75 g
Snáithín cothaithe	7 g
Próitéin	4 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)