Is féidir an rósta muiceoil succulent seo a dhéanamh le rósta rib (sa phictiúr) nó cnámh-ghearrtha i lár an rósta muiceoil muiceoil. Freastal ar an rósta leac muiceoil iontach seo le prátaí baked nó mashed agus mhias arbhar nó do mhias taobh is fearr leat . Is rogha iontach é an rósta seo le haghaidh béile saoire nó dinnéar Dé Domhnaigh.
Ullmhaítear an rósta le trí chomhábhair ach móide luibheanna measctha agus salann agus piobar, mar sin tá sé chomh héasca agus is iontach é!
Bain úsáid as teirmiméadar feola caighdeánach, súnna teocht an oigheann, nó teirmiméadar a léitear ar an toirt chun an rósta a thástáil le haghaidh beannacht . Is é 145 F. an teocht íosta sábháilte do mhuc (de réir an USDA).
Bain úsáid as na luibheanna molta nó úsáid a bhaint as an méid atá agat ar láimh. I measc roghanna maithe eile le haghaidh muiceoil tá tarragon, peirsil, coriander, agus cumin.
Cad is gá duit
- 1 rósta ribín muiceoil, cnámh-in, thart ar 4 go 5 punt
- salann kosher agus piobar dubh úr
- 1 go 2 spúnóg bhoird luibheanna úra gearrtha, cosúil le meascán de thyme, salann, agus Rosemary
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
Conas é a dhéanamh
- Bí ar líne bácála mór nó rónsaigh leatóg le scragall agus cuir raca sa phá. Cuir an rósta ar an raca agus sprinkle go héadrom le salann agus piobar.
- Comhcheangail na luibheanna, an gairleog, agus an ola olóige agus déantar iad a mheascadh go maith. Rub ar an rósta muiceoil. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 2 go 4 uair an chloig.
- Teas an oigheann go 450 F.
- Rósta ag 450 F ar feadh 30 nóiméad. Laghdaigh an teas go 325 F agus leanúint ar aghaidh ag róstadh ar feadh thart ar 20 nóiméad in aghaidh na punt, nó go dtí go sroicheann an teocht ar a laghad 145 F. *
- Pláigh an rósta le scragall agus lig don chuid eile é ar feadh 10 nóiméad sula slicing.
Freastalaíonn 8.
Moltaí a Sheirbheáil
- Freastal le úlla friochta nó úlla , prátaí nó prátaí milse, agus spionáiste, squash, nó sailéad.
* Is é 145 F (62.8 C) an teocht íosta sábháilte do muiceoil (treoirlínte USDA). Molann rialtas Cheanada teocht íosta 160 F (71 C) le haghaidh muiceoil.
Leideanna Saineolaithe
- Cuir na luibheanna úr in ionad thart ar 1 1/2 spúnóg de luibheanna triomaithe.
- Úsáidtear raic chun an rósta a choinneáil as a thriomú mar a chócaíonn sé. Mura bhfuil raca sreinge agat, scair cairéid úr agus bataí soilire i mbun an leatha scragalláin. Nó déan cúpla leatháin de scragall agus cuir iad sa phana. Cuir an rósta ar na glasraí nó ar an scragall crumpáilte.
Amchlár Róstála Muiceola
- Muiceoil Muiceoil Rósta, Cnámh-Isteach - 4 go 5 punt - 25 go 40 nóiméad in aghaidh na punt
- Muiceoil Muiceoil Rósta, Gan Bón - 2 punt - 26 go 28 nóiméad in aghaidh an punt
- Muiceoil Muiceoil Rósta, Gan Bón - 3 go 4 punt - 20 go 25 nóiméad in aghaidh an punt
- Barr Loin (NY), Bone-In - 2 punt - 26 go 28 nóiméad in aghaidh an punt
- Barr Loin (NY), Gan Snámh - 3 go 4 punt - 20 go 25 nóiméad in aghaidh an punt
- Raca Muiceoil - 4 go 5 punt - 25 go 40 nóiméad in aghaidh an punt
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sóidiam | 99 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 34 g |