Liathróidí Mairteola Steamed - Oideas Liathróid Mairteola (Ngao Yuk)

Glacann an t-uisce úr blas ar na liathróidí mairteola séasúracha le linn an t-oideas seo ó Evelyn Chau . Foghlaim conas liathróidí mairteola díscéime a dhéanamh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. Cuir soda bácála le mairteoil agus cuirfidh sé go maith é. Lig ar feadh 3 nó 4 huaire sa chuisneoir. Ansin, cuir craiceann citris in uisce te go dtí go bog. Drain agus mince go mín. (Nóta Treoracha: Is féidir craiceann citris triomaithe nó craiceann tangerine triomaithe a cheannach i margaí na Síne / na hÁise. Má úsáideann tú craiceann citris úr, beidh an blas oráiste níos láidre.)

2. Pioc suas mairteoil ar láimh agus cuir isteach i liathróid mhór. Ansin caith an mairteoil le roinnt fórsa isteach i mbabhla mór.

Déan arís 10 - 15 uair. Déanann sé seo an mhairteoil níos lú ná nuair a bhíonn sé bruite. Is rogha eile ubh buailte a chur leis an meascán mar aon leis na séasúir.

3. Díshealbhaigh arbhar coirce in uisce fuar. Cruthaigh go maith agus cuir le mairteoil.

4. Cuir craiceann citris, ola, piobar bán , salann, builliún sicín, siúcra, ola sesame agus uibhe roghnach, ag fágáil anlann an oisrí go dtí seo caite.

5. Foirmigh liathróidí mairteola de thart ar 2 spúnóg bhoird mairteola i do lámha cupán agus rollaigh go héadrom.

6. Líne mhias mór le go leor uisce-uisce. Cuir liathróidí mairteola ar an mbarr. Má tá miasa bheaga á úsáid agat, is féidir na mairteola a steamed i mbaisceanna.

7. Gaileáil ar an teas ard ar feadh 8 nóiméad tar éis uisce a fhiuchadh.

8. Freastal le meascán sauce Worcestershire / soy.

Athruithe:
1. Gabhán bambú líne le sciatháin sneachta nuair a bhíonn séasúr ann
2. Tóg bileog soighe agus tarraing trí uisce te ar feadh cúpla soicind a mhaolú. Pláta líne leis seo agus gaile mar is gnách.
3. Cuir roinnt bialann cúpla spúnóg bhoird de phiseanna glasa neamhchócaithe ar fud na mairteola. Bíonn blas maith acu leis an mairteoil chomh maith.

Tá an t-oideas liathróid mairteola seo ó Have Some Dim Sum , ag Evelyn Chau. Athchló le cead.

Comhad Athbhreithnithe Bia Príomh Síneach

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 153
Iomlán Saill 14 g
Saill Sháithithe 3 g
Saill neamhsháithithe 6 g
Cholesterol 20 mg
Sóidiam 76 mg
Carbaihiodráití 1 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 7 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)