Caitheann an muileann grilled seo níos lú ná deich nóiméad ar an ngríl agus tá sesiol aioli uachtar, delicious le feiceáil. Go tapa agus éasca, tá sé seo cinnte go mbeidh tú ar cheann de na bealaí is fearr leat chun cóilis a ullmhú.
Cad is gá duit
- 1 ceann iomlán cóilis
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml ola olóige
- 1 tablespoon / 15 ml oregano úr (mínithe mionghearrtha)
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 mL piondar oinniún
- 1/2 salann mara salainn / 2.5 mL
- 1/4 spúnóg / 1.25 mL piobar dubh
- Maidir leis an Aioli:
- 1/3 cupán / 80 ml maonáis
- 1/3 cupán / 80 ml iógart plain greek
- (2 spúnóg bhoird sú líomóide) sú 1 líomóide
- 1 tablespoon / 30 ml ola olóige
- 1 1/2 spúnóg / 7.25 ml tahini
- 1/4 spúnóg snáithín / 1.25 ml púdar gairleog
- 1/4 salann an tsnáithín / 1.25 mL
- 1/4 spúnóg saoirse / 1.25 ml púdar chile
Conas é a dhéanamh
- Cuir comhábhair aioli isteach i bpróiseálaí bia. Pulse 10-12 uair a mheascadh trí. Déan blas le haghaidh ábhar salainn agus tahini agus coigeartuithe a dhéanamh. Bain as próiseálaí bia agus siopa a chumhdaítear i cuisneoir go dtí go bhfuil cóilis bruite.
- Gréine réamhtheáite le haghaidh teas ard. Comhcheangail ola olóige le oregano, púdar oinniún, salann mara, agus piobar dubh i mbabhla beag. Bain duilleoga móra tiubh ag luí cóilis. Nigh agus pat tirim. Cuir meascán ola olóige i bhfeidhm ar fud glasraí.
- Cuir isteach an grill te agus cócaigh do 8-10 nóiméad, ag casadh 1/4 cas le linn gach 1-2 nóiméad le linn an phróisis cócaireachta. Féach ar dhó. Bain as grill agus cuir isteach ar mhias ag fónamh. Gearr isteach slisníní agus barr leis an aioli. Is féidir leat barr freisin le peirsil mionghearrtha nó cnónna péine tósta. Coimeádfaidh cóilis cuid dá géarchor in ainneoin a bheith grilled.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sóidiam | 672 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |