Is é seo an veal Parmesan mhias scillet, agus tá sé sách éadrom agus is éasca a ullmhú. Murab ionann agus leaganacha eile, déantar na cutlets veal san oideas seo a dhonnadh go gasta gan brú trom nó plúr a bheith ag géarú. Saothraítear piobair agus oinniúin agus ansin iad le chéile le trátaí, fíon beag agus luibheanna.
Tá spaghetti cócaireachta bácáilte go hachomair leis an veal, anlann trátaí, agus cáis mozzarella ag bualadh le haghaidh béile aon-mhias is breá le do theaghlach. Ní gá an chéim bhreise breise a bheith ann. Lúide praiseach, freisin!
Cad is gá duit
- 6 cutlets tanaí veal, thart ar 1 go 1 1 punt
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 piobar clog uaine, gearrtha i stiallacha tanaí
- 1/3 cupán fíon bán tirim
- Is féidir le trátaí tóirithe 1 (14.5 unsa)
- Is féidir le anlann trátaí 1 (15 unsa) mórán
- 1 féidir (6 unsa) greamaigh trátaí
- 1 cloigeog mór cloige, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 1 oregano duilleog triomaithe taospúnóg
- 1/4 cupán cáis Parmesan nua-ghrátáilte, móide níos mó le haghaidh freastal
- 8 unsa spaghetti tanaí nó linguini
- 6 slices cáis mozzarella nó thart ar 4 go 6 unsa sceite
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F / 180 ° C / Gás 4.
- Téigh an ola olóige i skillet trom thar mheán teasa. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an veal leis. Cócaigh an veal ar feadh thart ar 4 go 6 nóiméad, ag casadh go donn ar an dá thaobh. Bain an veal agus cuir i leataobh.
- Cuir an oinniún agus an piobar clog glas leis an scilet agus déan cócaireacht go dtí an tairisceana. Cruthaigh an fhíon, trátaí, anlann trátaí, greamaigh trátaí, peirsil, agus oregano; cumasc maith. Cuir an veal ar ais go dtí an pan agus cuir suanbhruith air. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an uileán, agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Cuir an cáis Parmesan leis agus cuir le chéile é.
- Idir an dá linn, cócaigh an spaghetti i bhfiuchadh uisce saillte tar éis treoracha an phacáiste; draein go maith.
- Measc thart ar leath an anlann isteach sa spaghetti te draenáilte. Cuir spagáití isteach i bácáil (thart ar 13 x 9 x 2 orlach). Barr an spaghetti le gearrthaí veal agus an anlann atá fágtha. Barr leis na slisníní cáis nó méid comhionann de cháis mozzarella shredded.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad, go dtí go leagtar cáise.
- Freastal ar an mhias le sailéad glas agus arán gairleog tossed, agus pas a fháil sa Pharmesan.
Leideanna agus Athruithe
- Bain úsáid as piobair clóite iolrach seachas gach glas.
- In ionad an veal le gearrthaíní cearc an-tanaí, gearrthaí turcaí, nó meallóga tairisceana muiceola cóirithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 674 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sóidiam | 1,049 mg |
| Carbaihiodráití | 60 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 68 g |