Tá taos Phyllo ag éirí níos coitianta do gach cineál cócaireachta. Is saill íseal nó saill í í agus is minic a úsáidtear é chun crútaí saill níos airde a chur in ionad. Agus tú ag pleanáil an taos tanaí seo a úsáid, tá roinnt sonraí cabhracha anseo.
- De ghnáth, díoltar bileoga phyllo i bpacáistí 1 lb.
- Déantar Phyllo a dhíol i dtiús agus cruthanna éagsúla.
- Tá Phyllo do Pastries an-tanaí, a úsáidtear le haghaidh pastries íogair cosúil le baklava, agus pastries rollta. Tá thart ar 24 leathanach le gach bosca 1 punt.
- Tá thart ar 8 bhileog sa Phyllo Tír in aghaidh an bosca 1 punt agus tá sé níos oiriúnaí do na piaraí beaga bácáilte agus cáis bácáilte.
- Tagann Phyllo puff pastry (Sfoliata) pacáistithe 2 bhileog go dtí an bosca 1 punt agus is féidir é a úsáid mar atá, nó a rolladh amach chun freastal ar riachtanais an t-oideas.
- Is féidir le méid na mbileog a bheith 18 "x 14" ach déantar é a dhíol i méideanna eile, agus is féidir é a ghearradh go héasca chun do chos.
- Is féidir Phyllo a cheannach úr (riamh reoite) ag go leor margaí na Gréige agus sa Mheánoirthear, agus tá sé ar fáil i bhfoirm reoite ag an chuid is mó de mhargaí móra.
- Díoltar Phyllo freisin i gcruth difriúla (cupáin taosráin, etc.) a ligeann dóibh iad a úsáid díreach ón bpacáiste gan aon ghearradh nó scamhadh speisialta.
- Seiceáil na dátaí táirgeachta agus díolachán. Cuardaigh an ceann is mó.
Bí cinnte pacáistiú a sheiceáil nó do grocer a iarraidh má tá amhras ort. Le phyllo is féidir leat oidis iontach a dhéanamh cosúil le Tiropita agus Spanakopita !
Tá taos Kataïfi ina phyllo sciobtha.
Déantar é a dhíol i bpacáistí 1 lb., agus déanfaidh sé 18-24 rolla de chailíní kataïfi inár n-oideas anseo ar an suíomh.