Tá blas cnóiceach , chewy agus níos lú ná milis ná arbhar Meiriceánach Thuaidh ar an arbhar mór a bhfuil an t-arbhar álainn aige ar a dtugtar choclo . Is minic a phaireann Choclo le queso fresco mar shócáiste i Meiriceá Theas nó a sheirbheáil mar mhias taobh le sauce cáise blasta.
Is é an t-oideas seo ná Meiriceá Thuaidh a ghlacadh ar an meascán delicious choclo agus cáis. Más féidir leat teacht ar choclo Andean reoite ag do mhargadh bia Laidineach áitiúil, taitneamh a bhaint as a blas ar leith sa mhias saibhir seo. Dhéanfadh an casserole seo mór- mhias taitneamhach , mar a léiríonn sé blasanna áitiúla dúchasacha le cur i láthair stíl casserole Mheiriceá Thuaidh.
Cad is gá duit
- 1 mála 16-oz de chnocail choclo reoite
- 1/4 cupán oinniún dearg mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird
- Aji panca paste , nó 2 spúnóg sásta piobar chile
- 1 cuibhéal cuisíní
- 3 spúnóg bhoird im
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 1 1/2 cupán bainne iomlán
- 1/4 cupán crumbled
- cáis queso fresco (nó cáis bán úr den chineál céanna, mar shampla cáis feirmeoirí)
- 1/4 cupán cáis uachtar
- 1/2 cupán cáis cheddar grátáilte
- 1/3 cupán cáis mozzarella grátáilte
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Beir pota uisce saillte le boil agus cuir an arbhar reoite leis. Cócaigh an arbhar go dtí go bhfuil sé ach tairisceana ach fós cewy, thart ar 5-8 nóiméad. Draenáil arbhar agus leataobh.
- I sáspan meánach, déan an oinniún, cumin agus an t-oinniún gleoite a shábháil ar an im thar an teas meánach, go dtí go bhfuil an oinniún bog agus cumhra.
- Cuir an plúr leis agus corraigh ar feadh nóiméad nó dhó, agus ansin cuir isteach sa bhainne. Leanúint ar aghaidh ag bogadh go dtí go dtiocfaidh an meascán le boil agus le feadáin.
- Bain as an teas agus corraigh an cáis uachtar, queso fresco, agus 1/4 cupán den cháis cheddar. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
- Preheat an oigheann go 350 céim. Im solas nó ramhar ar mhias casserole cruthúnas oigheann.
- Corraigh an t-arbhar bruite isteach sa anlann cáise, ansin cuir an meascán isteach sa chasóil. Déan an cáis cheddar atá fágtha agus an cáis mozzarella os cionn barr an arbhar a sprinkle. Caitear casserole san oigheann go dtí go leagtar an cáise agus go bhfuil an arbhar bubbly.