Ag glaoch ar gach lovers eggplant! Tá an t-oideas hummus seo ag baint úsáide as an múnáplant rósta mar phríomh-chomhábhar, rud a chruthaíonn blas caithiúil nach féidir a bhuilleadh!
Cad is gá duit
- 2 cupán císte, draenáilte agus sruthlaithe, nó sáithithe má úsáidtear iad triomaithe
- 1 eggplant beag
- 3 spúnóg bhoird de thahini
- 1 ½ spúnóg bhoird sú líomóide úr
- ½ ola olóige cupán
- 3/4 cuaspoon cumin
- 1 clove de garlic, brúite
- 1/2 salann snáithíní
- Sprioc peirsil, mínithe mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
Nigh agus eggplant tirim. Bain an gas agus bain an eggplant i bpíosaí cruinn thart ar 1/8 "tiubh (thart ar 1 cupán). Cuir ola ola olóige agus salann go héadrom gach babhta eggplant agus cuir san oigheann faoi broiler ar feadh trí nóiméad gach taobh. Féach go dlúth ionas nach sruthán an eggplant.
I cumascóir nó próiseálaí bia , cumasc na chickpeas. Cuir eggplant, ola olóige, tahini, sú líomóide, gairleog, cumin, peirsil agus salann go dtí go mbeidh comhábhar cosúil le greamaigh ar na comhábhair.
Doirt an meascán isteach i mbabhla mór.
Garnish le peirsil atá fágtha, clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 30 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 103 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 9 g |