Leideanna maidir le Bácáil Le Splenda Granulated
Is é Splenda (a dhíoltar le McNeill Nutritionals) an t-ainm branda do sucralose, agus is é Splenda Granulated an milseoir sucralose foirfe chun siúcra a chur in ionad. Tá cóimheas aon-le-duine aige le haghaidh siúcra a chur in ionad an chuid is mó de na h-oidis, níl aon fhíorchló saorga ann, agus ní athraíonn sé uigeacht nó comhdhéanamh nuair a théitear é. Mar sin féin, tá cúpla cúinsí ann nuair a chuirtear Splenda do siúcra in oidis.
Ag Coigeartú Recipes
Molann Splenda úsáid a bhaint as cóimheas aon-le-duine de Splenda Granulated le siúcra nuair a bhíonn an méid siúcra 1 1/4 cupán nó níos lú, nó is é an méid plúr a úsáidtear san oideas dhá uair an méid siúcra ar a laghad.
Mar sin féin, nuair atá níos mó ná 1 1/4 cupán Splenda á úsáid nó méid an plúr a úsáidtear níos lú ná dhá uair an méid siúcra, ba chóir duit ach leath an siúcra a chur in ionad Splenda chun cuidiú leis an toradh is fearr comhsheasmhachta agus bácála a chaomhnú.
Oibríonn Splenda Granulated is fearr le arán tapa agus cácaí. Nuair atá tú ag baint úsáide as púdar bácála nó sóid bácála mar ghníomhaire leavening, is é atá i Splenda atá simplí. Ar an drochuair, ní hé seo an cás nuair a bhíonn arán giosta á dhéanamh. Nuair a mheasann sucralose leis an giosta, níl an t-ardú céanna aige ná mar a bheadh sé le siúcra. Tá sé seo mar gheall ar giosta a chuireann an siúcra a chuireann leis an leavening i ndáiríre. Dá bhrí sin, ní iarrthóir maith é aráin giosta as Splenda a úsáid.
In ionad Siúcra
Is é Splenda Granulated ionad ionad siúcra boird bán. Má tá tú ag iarraidh laghdú ar an méid siúcra donn in oideas, is fearr úsáid a bhaint as meascán siúcra donn cosúil le Splenda Brown Sugar Blend.
Tá sé deacair an t-uile siúcra donn a chur in ionad an t-oideas mar nach soláthróidh milsitheoirí saorga na hairíonna feidhme céanna mar shiúcra donn. Má úsáideann tú Splenda Brown Sugar Blend mar athsholáthair, cuimhnigh nach gá duit ach leath méid an chumaisc Splenda mar shiúcra donn.
Sábháilteacht Splenda
Deir saineolaí cothaithe Shereen Lehman, Verywell.com, "Úsáidtear Sucralose go sábháilte mar mhilsitheoir saorga le breis agus 20 bliain ... Cheadaigh Riarachán Stáit agus Bia Drugaí (FDA) sucralose i 1998 tar éis athbhreithniú a dhéanamh ar 110 staidéar eolaíoch.
Ceadaíodh é lena n-úsáid ag gach duine, lena n-áirítear mná torracha agus leanaí. "
Téann Lehman ar aghaidh le rá go bhfuil 20 bliain de thaighde leanúnacha tar éis a thaispeáint go bhfuil sucralose sábháilte le daoine a ithe, níl aon fhadhbanna le húsáid ghearrthéarmach nó fadtéarmach ann, agus ní cosúil go n-idirghníomhaíonn sé le bianna nó le míochainí eile.
Sábháilte do Dhiabéitic
Ós rud é nach siúcra é Splenda, ní aithníonn an comhlacht é mar shiúcra. Tá staidéir chliniciúla tar éis a thaispeáint nach méadóidh Splenda na leibhéil glúcóis fola, inslin nó HbA1c, na fachtóirí uile a bhfuil imní orthu maidir le diaibéiteas .
Tá 3.3 calories ar phacáiste aonair 1g de Splenda; áfach, tá an líon seo íseal go leor chun a mheas "saor ó chalaraí" faoi dhlíthe lipéadaithe FDA. Go hiontach, tagann an t-ábhar íseal-calórach ó ghníomhairí bulaithe a úsáidtear i dtáirgeadh Splenda, ní an sucralose féin.