Tá sú oráiste go mustaird ag an anlann barbeque seo go léir. Molaim duit an ceann seo a dhéanamh i mbaisceanna móra ionas gur féidir leat é a bheith ar láimh. Is féidir leat an deataigh leachtach a fhágáil ar lár más mian leat. Foirfe ar aon ghearradh feola, a sheirbheáil i ceapairí nó ar an taobh.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird / 30 glas ola glasraí
- 1 oinniún mheán (scafa agus scaoilte)
- 4 clóibh iomlán gairleog (scafailte agus leath)
- Is féidir le 1 28 unsa / 830 mL trátaí pluma (scafa)
- 1 1/2 cupán / 360 mL ciseag
- 1 cupán / 240 ml sú oráiste (úr)
- 6 spúnóg bhoird / 90 ml sú líomóide (úr)
- 6 spúnóg bhoird / 90 mL fínéagar fíon dearg
- 1/2 cupán / 120 ml uisce
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml
- deatach leachtach
- 1/4 cupán / 60 ml (pacáilte) siúcra donn (dorcha)
- 3 spúnóg bhoird / ginger criostalaithe 45 ml (go mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird / molasses 30 ml (dorcha)
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL anlann Worcestershire
- 1/4 spúnóg / 1.25 ml Anlann Tabasco (nó níos mó le blas)
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml púdar chile
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml coriander (talamh)
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL mustaird tirim
- 1 salann siúcón (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
1. Teas ola i sáspan meánmhéide. Cuir an oinniún leis agus cócaigh 5 go 7 nóiméad ar an teas trí mheán go dtí go donn órga. Scrúdaigh an gairleog agus cócaigh sé 30 soicind. Cuir na comhábhair atá fágtha ar fad leis an bpota agus cuir le chéile go maith iad. Cuir isteach suanbhruith ard, teas a laghdú go han-íseal agus cócaireacht, stirring go minic ar feadh 45 nóiméad go uair an chloig nó go dtí go dtiocfaidh an sauce. Coigeartaigh séasúir chun blas a chur air. Má tá anlann ró-tiubh, cuir méid beag uisce.
2. Cool le teocht an tseomra. Cuir cuid den anlann a chur le cumascóir agus cuir le chéile é go dtí go réidh. Caithfidh tú seo a dhéanamh i 2 bhaisc nó níos mó ar a laghad. Cuir anlann próiseáilte isteach i gcoimeádán nó próca daingean aeir. Bain úsáid as láithreach nó Má dhéantar é roimh an am, déan stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 10 lá tar éis an ullmhúcháin. Téigh anlann fuar ar bharr na sorn nó micreathonn ar feadh 1 nóiméad roimh úsáid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 41 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 165 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |