Is iontas éasca é Gyros a dhéanamh sa bhaile , agus is ceapaire iontach é don dá lón agus don dinnéar araon. Úsáideann an t-oideas áirithe seo feoil talún. Ar mhaithe le blas na Gréige níos traidisiúnta, b'fhearr go mbeadh uaineoil cinnte, ach bíonn mairteola fosta chomh maith.
Is féidir leat gearrthóga iomlána muiceoil nó liamhás a thriomú go hiomlán ar feadh gyro blasta .
Cad is gá duit
- Meascán Feola:
- 1 punt
- uan talún (nó mairteoil)
- 1/4 cupán mionghearrtha dearg oinniún
- 2
- clóibh garlic , mionghearrtha
- 2 salann ciúbón
- 1 piobar dubh spúnóg
- 1 1/2 cuaspoon cumin
- 1/4 cnó spúnóg cnóice
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
- 2 spúnóg
- sú líomóide úr
- Maidir leis an Sandwich:
- 4 bhabhta de flatbread nó pita.
- 1 duille leitís
- 1 trátaí, slisnithe
- 1 oinniún, slisnithe
- Anlann Tzatziki
Conas é a dhéanamh
Chun Meascán Feola a dhéanamh
Is é an chéad chéim le déanamh aon gyro ná an fheoil a ullmhú. Tá sé an-éasca agus níor cheart ach cúpla nóiméad a ghlacadh ach ní mór duit a ligean dó dul in aghaidh na huaire uair an chloig, mar sin pleanáil amach romhainn.
- Comhcheangail go léir na comhábhair go léir i mbabhla.
- Roinn isteach i gceithre chodanna comhionann agus cruth a dhéanamh i babhtaí oblong thart ar 3 "tiubh, 6" ar fhad, 1/2 "tiubh.
- Tabhair faoi deara go bhfuil an patty níos mó cosúil le ispíní - fada agus tanaí - seachas patty hamburger. Tá sé seo d'aon ghnó, chun a chinntiú go n-oireann an t-amadán sa flatbread.
- Refrigerate ar feadh uair an chloig.
An Sandwich a Thógáil
Is féidir leat grillíní a dhéanamh ar do grill lasmuigh nó iad a fhriothlú i bpón ar an sorn. Is é an cuspóir a bheith ag imeall bríce ar an bratach.
Chomh maith leis sin, tá na clúdaigh a théann isteach i gyro traidisiúnta simplí: tzatziki, leitís, trátaí, agus oinniún. Más fearr leat, is féidir leat an oinniún a scaipeadh toisc go bhfuil oinniúin cheana sa fheoil.
- Grill na bataí os cionn teas ard ar feadh 3-4 nóiméad in aghaidh an taobh.
- Scaipeadh anlann tzatziki síos lár an bhabhta cothromáin.
- Cuir duilleog leitís, trátaí greamaithe, agus cúpla slices oinniúnacha.
- Cuir an téadán leis, cuir an t-arán thar an uan, agus taitneamh a bhaint as.
Leid: Tá géaróga sásta a ithe. Is féidir leat é a sheachaint ag titim amach i do lap le timfhilleadh gach giotán i scragall.