Tá an císte punt seacláide iontach thar tais agus go hiomlán blas. Is é seo ceann de na cácaí is fearr leat, agus tá sé chomh furasta a shocrú. Bácáil mé an císte i bpíosa císte feadán aon phíosa. Bheadh bácáil císte Bundt maith chomh maith.
Frost an císte nó sreabhadh le gruaig tanaí, nó déan an císte a shúgradh le siúcra púdraithe agus cuirfidh sé le caomhnú te, uachtar bhuailte nó anlann custard.
Má cheapann tú go bhfuil an iomarca císte ann do do theaghlach, reáchtáil leath an chíste nó reoitear slices aonair.
Cad is gá duit
- 1 cupán uisce fiuchphointe
- 2 chearnóg (2 unsa) seacláide gan mhilleadh, gearrtha i bpíosaí beaga
- 2 cupán le plúr gach cuspóir (sift sula tomhas)
- 1 sás bácála ciúbón
- 1/4 salann ciúbón
- 1/2 cupán im, teocht an tseomra
- 1 3/4 cupán siúcra donn éadrom, pacáilte go daingean
- 2 uibheacha
- 1 sliocht saighsil fíochán íon
- 1/2 cupán
- uachtar géar
Conas é a dhéanamh
I mbabhla beag, Doirt uisce fiuchphointe thar an seacláid; a chur ar leataobh chun leá, ansin fionnuar ar feadh thart ar 20 nóiméad. Císte císte feadán nó Bundt pan a ghéibheáil agus a plúr. Preheat oigheann go 325 °. Déan plúr isteach i mbabhla le salann agus sóid bácála.
I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, buille an t-im agus an siúcra donn ar feadh 2 go 3 nóiméad. Cuir na huibheacha, ceann ag an am, ag cur go maith tar éis gach bhreise. Cuir an babhla agus an buille ar feadh 3 nó 4 nóiméad, go dtí go mbeidh sé solas agus bréagach.
Leis an meascthóir ar luas íseal, buille i meascán plúr, ag athrú le huachtar géar agus ag críochnú le meascán plúir.
Leis an meascthóir ar an luas is ísle, buille an meascán seacláide isteach sa chiseán go dtí go bhfuil sé cumaisc.
Cuir an bataire sa spúnóg isteach sa phailín ullmhaithe.
Brúigh an císte punt ar feadh thart ar 1 uair an chloig, nó go dtí go dtiocfaidh piocadh adhmaid nó tástálaí císte amach glan.
Cool in pan ar raca ar feadh 10 nóiméad.
Cuir an císte isteach ar phláta císte agus lean ar aghaidh ag fuarú.
Déan an siúcra milseogra a chothabháil thar an gcíste a fhuaraítear nó a thriomú nó a ghlanadh thar an gcíste. De rogha air sin, freastal ar an císte le salann custard saibhir saibhir nó caorach sútha talún nó sú craobh.
Leideanna Saineolaithe
- Chun cuid den chíste a reoite nó an císte go léir a reoite, cuir an císte go hiomlán fuaraithe i bhfráma tromchúiseach agus reoigh ar feadh suas le 6 mhí. Le slices aonair a reoite, socraigh iad i sraith amháin ar bhileog bácála páipéir-líneáilte agus reoite. Déan na slisní reoite a dhrapadh i bhflábhach plaisteach nó i bhfolláin thromchúiseach ar feadh suas le 6 mhí. Císte reoite nó slices reoite ag teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sóidiam | 188 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |