Is é an meascán spíosa agus luibh stíl na Meánmhara an rún a ghabhann leis an t-oideas chop uaineach seo. Tar éis a bheith marinated agus grilled, tá na cíopaí uain seo loin tairisceana, juicy, agus blasta.
Cad is gá duit
- 3 cloigeog clove (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 1/2 cúlchúnóg coriander
- 1 cumhnán cuibhne
- 1 pinch cayenne
- 1/4 cuaspúnóg cainéal
- 1/2 cúpla spúnóg uaisleáin
- 1/2 tsí spúnóg
- 2 punt crann loin uaine (thart ar 8-10)
- salann chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
I mhias mór bácála, comhcheangail na comhábhair go léir, ach amháin i gcás na gcopsí agus na salann. Measc go dtí go chéile, cuir na chopsí uaine agus cuir an t- uainín ar an dá thaobh. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 2 uair an chloig, dul thar, agus cuisnigh ar feadh 2 uair an chloig níos mó. Is féidir muiríní uaine a mharú thar oíche.
Griopa réamhtheáite, grill, nó broiler. Bain chops ó mhuirín agus salann an dá thaobh go fial. Déan cócaireacht thart ar 5-6 nóiméad in aghaidh an taobh do mheán-annamh.
Lig do chuid eile ar feadh 5 nóiméad roimh a bheith ag freastal.
Tá an t-oideas lomán uain seo péireáilte go hiontach le anlann mint oráiste spicy .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 599 |
| Iomlán Saill | 41 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 19 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sóidiam | 205 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 47 g |