Crepes Ham agus Cáis

Déanann na crepes liamhás agus cáis seo an-mhias le haghaidh brunch, lón, nó dinnéar. Úsáid crepes baile (an t-oideas san áireamh) nó crepes réamhdhéanta a cheannach. Cé go bhfuil crepes níos déine agus níos íogair, tá siad chomh furasta a mheascadh agus a chócaireacht mar pancóga .

Má tá tú ag déanamh crepes ó thús, déan iarracht an bataire a dhéanamh uair an chloig ar a laghad roimh an am agus lig sé don chuid eile sa chuisneoir.

Cad is gá duit

• Maidir leis na Crepes:
• 4 uibheacha móra
• 1 1/2 cupán bainne
• 1 cupán plúr uilechuspóireach
• 4 spúnóg bhoird im (leáite)
• 1/2 salann snáithíní
• Chun an Líonadh:
• 1 1/2 cupán Cáis Cheddar (sreangáilte)
• 12 slices ham (cooked, thinly sliced)
• 2 spúnóg bhoird oinniún glas (mínithe mionghearrtha)
• 1/2 salann snáithíní
• 1/8 piobar snáithíní
• 1/2 cupán uachtar géar
• 1/2 cúlchúnóg mustaird ullmhaithe
• 1/3 cupán arán cupáin
• 3 spúnóg bhoird im (leáite)

Conas é a dhéanamh

1. Má chruthaíonn crepes ó thús: in cumascóir, próiseáil na huibheacha le bainne. Cuir an plúr, 4 spúnóg bhoird d'im leáite, agus 1/2 spúnóg salainn. Comhcheangail go dtí go bhfuil an caidéal réidh. Doirt isteach i gcoimeádán, clúdaigh sé, agus lig sé ar feadh 1 uair an chloig nó cuisnigh ar feadh suas le 12 uair an chloig.
2. Téigh an oigheann go dtí 350 F. Bruscair gach crepe le 2 spúnóg bhoird de cháis shredded; barr gach ceann le slice liamhás.
3. I mbabhla beag, comhcheangail an oinniún, 1/2 spúnóg salainn, piobar, uachtar géar agus mustaird; meascán maith. Scaipeadh thart ar 1 spúnóg bhoird den mheascán uachtar géar thar ham. Rollaigh agus socrú a dhéanamh i bácála 9-in-13-by-2-by-2. Comhcheangail 3 spúnóg bhoird d'im leáite agus brú aeron ; sprinkle thar crepes agus clúdaigh go héasca le scragall.

1. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go leagtar cáise. Freastal ar na crepes láithreach.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	600
Iomlán Saill	46 g
Saill Sháithithe	25 g
Saill neamhsháithithe	14 g
Cholesterol	267 mg
Sóidiam	828 mg
Carbaihiodráití	22 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	25 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)