Sainmhínithe, Úsáidí, Recipes, agus Treoir Cheannaigh Nacaí Cacao
Is giotán de bhean cacao atá i nibs Cacao atá fós tar éis na pónairí triomaithe, coipthe a bheith rósta, scáinte, agus iad siúd. De ghnáth, déantar nibs cacao a phróiseáil go dtí an deochanna seacláide a thagann chun seacláide ar deireadh thiar, cé go bhfuil na nibs saibhir frithocsaídeacha ar fáil níos mó do chócairí agus cócairí tí. Leis an géarchor achomharcach, agus blas domhain ina gcuimhneoidh pónairí caife agus seacláid, oibríonn nibs cacao go maith in oidis milis agus blasta.
D'fhéadfadh glacadh le superfoods saibhir antioxidant, chomh maith leis an éileamh atá ag méadú ar an aiste bia bia amh, gur féidir teacht ar nibs cacao amh, a dhéileálfar le próiseáil teocht íseal seachas róstadh.
Úsáidí
- Cuir nibs cacao le oidis brioscaí nó fianán.
- Sprinkle nibs cacao thar uachtar reoite.
- Measc nibs cacao isteach i meascán nó granola rian traenála.
- Bain úsáid as nibs cacao chun cupcakes frosted a mhaisiú.
- Comhlánaigh nibs cacao isteach i glaisí.
- Grind nibs cacao i meascáin spíosa blasta.
Recipes
- Scharffen Berger Banana Nibby Arán
- Nibs Cacao Candied
- Trufail Caramel
- Cocoa Fudge cainéal
- Meringues Cainéal Cocoa
Cá háit a cheannach Nibs Cacao
Ag teacht lena heitic bianna amh, déanann Navitas Naturals rósta le haghaidh próiseála íseal-teochta, agus cuidíonn sí a pónairí cacao go páirteach chun nótaí searbh a dhíothú sula mothnaíonn na pónairí isteach i nibs. Chomh maith le nibs cacao plain, cuireann Navitas leagan milisithe - tá na nibs brataithe i deochanna cacao amh, agus iad á gclúdach le sú cána siúcra orgánacha.
Chomh maith le méideanna miondíola 4- agus 8-oz, díolann Navitas a nibs cacao sa chuid is mó. Ceannaigh ar líne ag navitasnaturals.com. USDA Orgánach. Kosher Deimhnithe. Glútan saor in aisce.
Bhris Scharffen Berger talamh i ndeireadh na 1990í - agus chabhraigh sé le paisean a bheith aige le haghaidh connoisseurship seacláide - nuair a thosaigh sé ag seacláid ealaíne "bean-go-mbarra".
Anois, tá na nibs cacao céanna atá i gcroílár an seacláide mórmholadh ar fáil do chócairí baile agus do chócairí. Ceannaigh ar líne ag scharffenberger.com.
Ar mian leat an géarchor a bhaint as nibs cacao agus an leá milis réidh le seacláide? Is hibrid suimiúil é cíobócáin agus sliseanna seacláide a bhíonn i bácáil Sweet Riot's Sweet - tá siad nibs cacao clúdaithe i seacláide dorcha 65%. Ordú ar líne ag sweetriot.com.
Cuireann cur chuige neamhghnách TCHO maidir le seacláid béime ar thuiscint na nótaí blas atá bunúsach i pónairí cacao éagsúla. Sin an fáth go bhfeicfidh tú "Citris" ar gach stáin de nibs orgánacha TCHO - tá siad róstáilte go cúramach agus a phróiseáil chun na nótaí iontacha ciotasaigh a fhorbairt i bpoiní cacao atá á n-eastóscadh i nGleann Sambirano Madagascar. TCHO freisin cuireann leagan seacláide ar a nibs; tá siad clóite i seacláide dorcha "Fruity" TCHO, a thagann ó Peiriú. Ordú ar líne ag Tcho.com.