01 de 09
Bailigh Do Chomhábhair
Cé nach bhfuil aitheanta chomh maith do mhuintir Lochlannacha Lochlannacha mar lefse prátaí , tá stair bhfad níos faide ag Hardanger lefse ná lefse prátaí, ag dul mar a dhéantar le laethanta Lochlannach (níor tugadh isteach prátaí san Iorua go dtí an 18ú haois). Bain úsáid as plúr eorna chun do dhromchla rollta a dheannach chun cosc a chur ar an lefse a ghreamú (cleas a roinnt le cuairteoirí ag Norske Folkemuseum de Oslo). Coinneoidh leordhóthanacht an chontúirt, neamhchothaithe, ar feadh sé mhí; chun freastal, cuir an t-arán idir tuáillí páipéir fliuch ar feadh nóiméad nó dhó sa mhicreathonnán nó é a ghlanadh le huisce agus cead a thabhairt do chuid eile a bheith taobh istigh de na tuáillí taise go dtí go bhfuil sé níos déine.
Chun lefse a dhéanamh sa bhaile, beidh ort: 3 uibheacha, 1 cupán siúcra, 2 cupán bláthach, 1/2 im leáiteachán cupán (beagán fuaraithe), 3/4 cupán sioróip solais Sualainnis (nó sioróip Óir Lyle nó sioróip arbhar éadrom) , 7 cupán plúr (uilechuspóir, litrithe, nó meascán), 2 cnap. gruagán (amóinia bácéara) nó púdar bácála, agus plúr eorna chun bioráin rollta agus cuntar a dheannach.
02 de 09
Comhcheangail do Chomhábhair Leachtacha
Uachtar le chéile na huibheacha agus an siúcra go dtí go mbeidh solas agus foamy. Cruthaigh sa bhláthach, im leáite, agus síoróip go dtí go bhfuil sé corpraithe.
03 de 09
Ag cur an phlúr
Déan an plúr agus an crat droma (nó púdar bácála) le chéile, ansin cuir an plúr leis an bataire i n-incrimintí 1 cupán chun taos bog a dhéanamh.
04 de 09
Ag Pátáil Amach Gach Babhta
Déan an taos a roinnt i 1/3 codanna cupáin, ag cruthú go héadrom agus ag cur gach píosa i gcruth briosca mór.
05 de 09
Ag Réimse Amach Do Lefse
Déan plúr do chuntar agus sleamhnán na bioráin rollta go héadrom le plúr eorna, agus rollaigh gach cuid ina bhabhta 1/4 "tiubh, thart ar 10 orlach trastomhas.
06 de 09
Ag Frying the Lefse (Rogha # 1)
Bréifigh griddle lefse go 450 °, ansin bréag gach lefse go dtí go donn go héadrom donn agus crisp, ag sileadh aon uair - thart ar 2-3 nóiméad ar gach taobh.
07 de 09
Bácáil na Lefse (Rogha # 2)
( Ina dhiaidh sin , is féidir leat an lefse a bhácáil ar bhileog fianán in oigheann 400 ° F ar feadh 4 nóiméad).
08 de 09
Leabhráin Dhúshlánach
Chun caitheamh le huisce te a sheirbheáil agus a chur idir tuáillí teasa ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go bog.
09 de 09
Ag cur "Kling" le do Thrácht ar Chontúirt
Scaipeadh le h-im nó le kling cainéal cainéil, an barr is fearr leat le Hardse lefse.
Trí Sheirbheáil : Calories 291, Calories ó Saill 53, Iomlán Saill 5.9g 9%, Saill Sáithithe 3.3g 17%, Cholesterol 38mg 13%, Sóidiam 69mg 3%, Iomlán Carbaihiodráití 53.7g 18%, Snáithín Aiste bia 1.2g 5%, Súcraí 14.4g, Próitéin 6.2g, Vitimín A 4%, Vitimín C 0%, Cailciam 6%, Iarann 12%.