Róbán na gCrannáin agus an Soup She-Crab
Sonraigh roinnt oidis sí-crabs mar chomhábhar agus b'fhéidir gur mhothaigh tú cibé an cineál sonrach de phortáin é sin . Is brioscaí baineann amháin iad sí-crabs seachas gur speiceas ar leith í. Bíonn uibheacha dearga nó portáin uibheacha sa earraigh, rud a dhéanfaidh difríocht san oideas. Meastar freisin go gcuireann an portán baineann níos mó dath ná an fireann.
Conas Mná a Chur Inis Ó Crába Fireann
Má tá tú ag teacht do phortáin féin le húsáid le haghaidh anraith síibáin nó miasa eile, beidh ort in ann a insint do mhná ó fhir.
Go fortunately, tá sé seo éasca a dhéanamh, agus ní gá duit gloine formhéadúcháin a dhéanamh. Níl ort ach breathnú ar an taobh thíos den phortáin. Mar shampla, tá limistéar leathan, triantánach i lár an bhlaosc, atá i ngnáthphortáin an Chósta Thoir, i lár an bhlaosc, ach tá spíosra níos leithne, níos leithne ag an bhfear sa lár. Le portáin gorm, tá crúbaí gorm geal ag na fir agus tá leideanna dearga ag na mná ar a gcruacha. Má tá tú ag ceannach portáin ar an margadh, is féidir leat cabhair a lorg chun fireann agus baineannaigh a aithint.
She-Crabs agus Port Ráb
Ní chuireann srian le rialacháin iascaireachta craobáin mná uibheacha a choinneáil. D'fhéadfadh go mbeadh uibheacha ag na baineannaigh aibí agus go gceanglaítear ar na stáit is mó iad a chaitheamh ar ais. Is féidir go mbeadh uibheacha taobh istigh den bhlaosc ag baineannaigh neamhmhásta agus is é sin a bheidh mar fhoinse do ruaibeán portáin. Bíonn uibheacha i mbuachaillí san earrach, agus mar sin is é sin an séasúr chun iad siúd a bhfuil géag orthu a úsáid chun anraith a bheith acu .
Déanann cuid de na stáit go bhfuil sé neamhdhleathach aon phortáin baineann a fhómhar, cé gur féidir iad a allmhairiú ó stáit ina bhfuil siad gafa go dlíthiúil.
Mar gheall ar na rialacháin, d'fhéadfadh sé go mbeadh sé deacair teacht ar an gcrannán. Féadfaidh tú a bheith in ann é a fháil ar bhonn tráchtála, ó fhoinsí na Stát Aontaithe nó na hÁise. Ach b'fhéidir go gcaithfidh tú staidéar a dhéanamh ar na rialacháin do do stáit agus tá a fhios agat an féidir leat iascaireacht phortáin a dhéanamh leat féin le mná a fhómhar nó beidh tú in ann iad a cheannach go háitiúil sa séasúr.
Anraith She-Crab
Déantar anraith an-crabáin le cnapán craiceann cnapáin agus crannáin. Gheobhaidh tú oidis a thagann ó Carolinas, Georgia, agus Virginia. Mar shampla, tosaíonn oideas ar anraith an-crabáin an Deiscirt le portán beo ar fad, agus ní mór duit boil agus sliogán a dhéanamh. Sin do dheis é a fháil ar an ribe portáin. Tá an anraith cosúil le bios, a dhéantar saibhir le huachtar agus seire. Mura féidir leat portán úr a úsáid, tá punt de fheoil chrannáin agus cupán 1/2 de ruán portáin in ionad.
Leis an gcruthán portáin i mbeagán focal, b'fhéidir nach mbeidh tú in ann an eilimint blas sin a chur leis. Cuireann sé blas earthy-briny. Déileáiltear le héisteacht leis seo ar bhealaí éagsúla. Tugann cuid díobh le húsáid stoc stocáin, stoc éisc nó stoc gliomaigh a úsáid chun an blas a threisiú. Tugann daoine eile le fios go n-úsáideann siad ró-aonad nó iasc. Tá fiú oidis ann do anraith an-crabáin a fhágann aon trácht ar an gcáithníní agus go n-iarrfaí ach cnapán craiceann.
Tá roinnt anraithí seabán tráchtála, cosúil leis sin ó Bhá an Ghortáin Ghorm, a dhíoltar iad a dhíoltar anraith an-crannáin stíl Dheiscirt. Is bisque uachtar é agus deir siad go bhfuil rua craobáin ann.