Tilapia Bácáilte le Salann Tamarind

Is é an t-oideas tilapia bácáilte seo Téalainnis íogair agus éasca a dhéanamh. Cé go mbainfí an mhias céanna sa Téalainn, bíonn sé níos éasca é a bhácáil agus tá na torthaí chomh delicious. Is é an t-oideas tilapia seo ná saibhreas dorcha an tamarind , arb é is toradh a fhásann i go leor áiteanna san Áise. Déan sé éasca duit féin agus déan an greamaithe tamarind ullmhaithe a cheannach ag siopa bia Síneach, na hÁise nó Indiach. Is meascán de milis agus géar é anlann, le nótaí de chile, gairleog agus ginger. Tabhair faoi deara go n-oibreoidh cineálacha eile iasc bán-fleshed leis an t-oideas seo mura féidir leat tilapia a fháil, mar shampla troscán, aonar, saipéar, srl.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh agus pat iasc tirim. Cuir filléid isteach i mhias bácála cothrom (is fearr ceann amháin le clúdach daingean - nó is féidir leat scragall stáin a úsáid chun é a chlúdach).
  2. Cuir na comhábhair "Salann Tamarind" go léir le chéile i mbanlann anlann. Téigh go réidh os cionn teas íseal go meán go dtí go bhfaighidh tú comhsheasmhacht aonfhoirmeach.

    Leid: Is cosúil go bhfuil an méid siúcra san oideas i bhfad ró-mhór, ach tá gá le tromchúis an tamarind a chothromú - mura rud é go bhfuil tú ar cheann de na daoine sin a bhfuil blas an-ghéar orthu. Is é an bealach Téalainnis cothromaíocht a choinneáil i gcónaí ar na 4 blas mór: milis, géar, spicy, agus salainn.

  1. Déan tástáil ar an anlann, ag cur níos mó siúcra i gcás anlann éisc géar, nó níos mó, más rud é nach bhfuil sé saibhir go leor. Chomh maith leis sin cuir níos mó anlann chili leat más fearr leat é a dhéanamh níos giorra - arís, ag lorg an t-iarmhéid speisialta blasanna Téalainnis sin.
  2. Doirt 1/4 go 1/3 den anlann thar na líonta éisc. Clúdaigh an chuid eile agus déan teas íosta teasa do dhiaidh sin.
  3. Gabh na filléid arís agus arís eile sa anlann / salann, ansin clúdaigh agus bácáil é ar 350 go dtí 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an t-iasc bruite. Déantar éisc go foirfe nuair a bhíonn an flesh calóga go héasca agus nach bhfuil sé trédhearcach a thuilleadh. Tabhair faoi deara gur féidir go mbeidh 20-25 nóiméad ag teastáil ó fhilléid tiubha.
  4. Nuair a bhíonn an t-iasc bruite, é a bhaint as an oigheann. Filléidí ardaithe as an mhias bácála agus cuir ar phláta nó ar phlátaí aonair. Doirt anlann tamarind in áirithe, agus ansin barr leis an oinniún earrach agus an coriander úr. DÍOLÚ!