Gearmáinis Bienenstich Kuchen (Bee Sting Cake)

Is císte giosta é seo a bácáiltear i bácáil Meiriceánach 13x9-orlach an rindreáil álainn seo, nó bienenstich kuchen , a scoilt agus a líonadh le meascán taosráin agus uachtar bhuailte.

Tá gach comhábhar le fáil i ollmhargaí Mheiriceá, rud a fhágann gur císte Gearmánach é seo atá éasca a chur le chéile.

Tógann an císte seo thart ar 1 1/2 uair an chloig lánaimseartha iomlán, 50 nóiméad a bhácáil agus cúpla uair an chloig chun an uachtar taosráin a chill agus an císte a fhionnadh. Chun rudaí a dhéanamh beagán níos éasca, b'fhéidir gur mhaith leat an císte a dhéanamh agus / nó an líon a líonadh roimh an lá a thógáil.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Déan an Uachtar Taiscéalaigh

  1. I sáspan meánach thar teas meán-íseal, cuir le chéile leath-leath le 1/2 cupán siúcra agus ag sileadh folacha i gcónaí le siúcra a dhíscaoileadh.
  2. I mbabhla beag, cuir 2 uibheacha agus buíocán uibhe le chéile le 3 spúnóg bhoird de phlúr agus 1/4 salann tiúsóg go dtí go réidh.
  3. Téigh an meascán uibheach trí mheascán 1/4 go 1/2 cupán leath leath go leath a chur leis na huibheacha, ag brath i gcónaí. Ansin, cuir an meascán uibheacha isteach sa chuid eile den leath go leith sa sospan i sruth tanaí, ag brath i gcónaí.
  1. Coinnigh stirring go dtí go dtosaíonn an meascán ag tiús ach ní lig sé dó boil. Nuair a bhíonn sé tiubh go leor chun cúl spúnóg a chóta, bain as teas, cuir isteach i mbabhla atá leagtha ar bharr babhla ciúbanna oighir. Cruthaigh arís agus arís eile.
  2. Cuir pláta plaisteach thar an uachtar taosráin ionas go dtéann sé leis an dromchla chun craiceann a chosc óna chéile.
  3. Nuair a bheidh an uachtar taosrán tar éis roinnt a fhuaimniú, é a bhaint as an folctha oighear agus é a stóráil sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le chéile.
  4. Ná bíodh imní ort, cuirfidh tú isteach an 1 cupán uachtar tromchúbhála isteach san uachtar fuar taosraí díreach roimh an císte a thionól.

Déan an Taos Císte

  1. I mbabhla mór, cuir le chéile giosta agus plúr láithreach.
  2. I mbabhla sábháilte micreathonn, teas 7 1/2 spúnóg bhoird im le 2 1/2 spúnóg bhoird mil go dtí go bhfuil sé leáite. Corraigh i mbainne luibhe, cuir 1 ubh, 1/2 salann siúcra, agus cuirfidh sé go maith. Ba chóir go mbeadh teocht 100 F / 38 C. sa mheascán seo.
  3. Cuir leachtanna leis an mbabhla plúr agus meascán íseal i meascán seastán (nó le spúnóg adhmaid) go dtí foirmeacha taos shaggy.
  4. Gabh go dtí go dtiocfaidh an taos go réidh agus go mbeidh sé ar an mbosca agus a thagann as an mbabhla. Déan taos isteach i liathróid, ola an dromchla agus cuir i mbabhla glan é. Clúdaigh éadach glan nó pláta plaisteach agus d'fhéadfaí áit te a ardú ar feadh 40 nóiméad go uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé dúbailte sa chuid is mó.

Déan an Almond Topping

  1. Idir an dá linn, déanann an almond bréagán trí 1/4 cupán siúcra, 1/2 cupán mil, agus 9 spúnóg bhoird in sáspan beag a chur.
  2. Téigh agus corraigh go dtí go dtiocfaidh an siúcra a dhíscaoileadh agus go dtiocfaidh an meascán le boil. Leanúint ar aghaidh ag fiuchadh ar feadh cúpla nóiméad, ag bogadh i gcónaí mar sin ní sruthán sé.
  1. Cuir na almóinní agus an 1/2 sliocht snáithíní sa bhosca a chur leis, ag bogadh go cóta. Bain as teas agus fuarú go dtí go lukewarm.

Bake an Císte

  1. Oigheann teasa go 350 F. Cóta 13 x 9 orlach le huachtar spraeála cócaireachta.
  2. Rollaigh an taos ardú amach i dronuilleog 13 x 9 orlach. Cuir an taos sa phana, ag brú ar na himill agus ag déanamh na n-imill beagán níos airde ná an lár.
  3. Scaip an almond lukew up top go barr thar barr an taos.
  4. Bácáil 45 go 50 nóiméad. Tástáil le haghaidh beannacht le fiacail. Bain as an oigheann agus lig an císte go fionnuar go hiomlán, ansin bain an císte ar fad, go cúramach le 2 spatail a úsáid, le dromchla brataithe nó bord gearrtha páipéar céir.

Coinnigh an Císte

  1. Uachtair 1 cupán uachtar whipping trom go dtí go bhfuil sé an-righin, ach stop a chosc sula dtiocfaidh sé chun críche agus tosaíonn sé ag dul in im.
  2. Cruthaigh 1/3 den uachtar bhuailte isteach san uachtar fuar taosráin chun é a éascú, ansin déan an chuid eile a fhilleadh go cúramach san uachtar taosráin ag iarraidh gan an méid a chosc.
  3. Ag baint úsáide as scian sraitheach, gearrtha an císte go cothrománach tríd an mbealach. Bain an leath barr agus cuir i leataobh.
  4. Scaip an uachtar taosráin go léir os cionn bun an chíste. Cuir an barr ar ais ar an gcíste.
  5. Ag an bpointe seo, is féidir leat freastal láithreach nó a chur sa chuisneoir, rud a chabhraíonn leis an uachtar taosráin a chur ar bun.

Tabhair faoi deara: má tá do uachtar pasta ró-scaoilte, is féidir leat an císte iomlán a reoite, a reoiteáil, a phláta, agus ligean dó a dhiúscairt nó a úsáid mar chíste uachtar reoite (ní traidisiúnta ach an-íogair).