Tagann an t-oideas císte ola olóige seo ón réigiún Provence na Fraince, cáiliúil as a ola olóige. Déanann an t-oideas císte tangy simplí ó na comhábhair atá cheana féin sa chuid is mó de na cistiní. Cruthaíonn líomóid beag agus beagán ola olóige uigeacht lusciously éadrom san oideas seo, a thagann as císte punt clasaiceach.
Freastal ar an císte le caife nó tae le haghaidh simplí milis, nó mar chuid de buffet bricfeasta. Táthar ag rá go mbeidh sé buailte ag an mbord milseog agus tá an t-ullmhúchán iontach gan iarracht.
Na sútha talún macerated mar tionlacan álainn agus is féidir iad a úsáid i miasa eile nó os cionn uachtar reoite. Féach an nóta thíos le haghaidh torthaí eile a úsáid.
Cad is gá duit
- 6 unsa ola olóige (solas breise)
- 2 uibheacha
- 1/4 cupán sú líomóide
- 1 zest spúnóg bhoird (líomóid)
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 1 1/3 iógart cupáin (plain)
- 1 2/3 cupán siúcra (gránach)
- 3 cupán plúr (féin-ardú)
- Sútha talún Macerated:
- 2 punt sútha talún (cuachta agus slisnithe nó mionghearrtha)
- 1/3 cupán siúcra
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide (úr)
Conas é a dhéanamh
Conas anlann sútha talún a dhéanamh:
Tóg na sútha talún leis an siúcra agus le sú líomóide agus lig dóibh maireachtáil sa chuisneoir ar feadh suas le 24 uair an chloig ach níl siad níos faide ná beidh siad soggy.
Conas císte ola olóige a dhéanamh:
Preheat an oigheann go 350F. Lásaigh 9-orlach de 5 mbán orlach agus cuir ar leataobh é.
Déan an ola olóige, uibheacha, sú líomóide, crios líomóide, iógart, agus siúcra le chéile go dtí go mbeidh an meascán solas agus bréagach.
Scrúdaigh an plúr go dtí go bhfuil sé corpraithe go hiomlán.
Doirt an bataire isteach sa cháithín ullmhaithe, cuir an dromchla réidh le scian pailéad agus cuir an císte ar bun ar feadh 45 nóiméad, go dtí go mbeidh an dromchla donn órga éadrom agus na tástálacha císte déanta le pioc adhmaid sa lár; Tagann an shoudl pioc adhmaid amach tirim agus b'fhéidir cúpla bhrú. Má thagann sé amach greamaitheach, níl an císte bruite.
Ceadaigh an císte ola olóige a fhuarú sa phá ar feadh 10 nóiméad, agus ansin an taobh a scaoileadh agus an císte a bhaint as an bpac. Lig don chíste leanúint ar aghaidh ag fuarú ar raca sreinge. Freastal sé fuar leis na sútha talún macerated drizzled over.
Roghanna eile:
Is iad na sútha talún na torthaí is fearr le haghaidh an císte seo, ach ní bhíonn sé éasca i gcónaí iad siúd a bhfuil blas maith orthu a fháil lasmuigh den séasúr. Sa chás seo, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar úsáid torthaí eile. Oibríonn sútha craobh go maith, mar a dhéantar brambles (dubh-dubh) nó fiú compó simplí nó anlann de gormraí. Is féidir leat a bheith eachtrúil chomh fada agus a bhíonn na torthaí juicy ag obair leis an gcíste.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sóidiam | 193 mg |
| Carbaihiodráití | 62 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 5 g |