Bianna Speisialtachta Gourmet chun Freastal le Cáiseanna
Siamsaíocht do pháirtí fíona agus cáise? Ag oscailt gailearaí agus ba mhaith leat bia a choinneáil simplí? Is é an freagra cáiseanna gourmet péireáilte le gabhálacha éagsúla chun an pláta cáis foirfe a chruthú leis an ghloine fíona sin.
Cibé an bhfuil tú ag leagan amach cáis i bpáirtí mór cocktail, nó cúrsa cáis a chomhdhéanamh le haghaidh dinnéar pearsanta, tá mórán de thionlacan cáis iontach le triail as.
Cad atá le Péire le Cáis Artisan
Má tá tú ag freastal ar cháis ealaíne , scipeáil na craiceoirí mais-tháirgthe, agus cuardaigh a lorg a cruthaíodh le comhionannas. Is féidir leat craiceoirí siamsaíochta nó crackers gourmet, mar go dtéann siad seo go maith le cáiseanna uathúla agus táim ag breathnú go maith freisin, ach tá roghanna níos galánta ann freisin. Déanfaidh tú an ceartas leis an gcáis agus leis na rudaí a sheirbheáiltear leis, agus beidh an taithí ar an mblas i bhfad níos buíoch. Agus ná bíodh cúis ort faoi chomhairle a fháil ó do cheiseoir ag siopa speisialtachta. Fiú mura bhfuil tú cinnte go dteastaíonn uait an bealach sin a dhéanamh, is acmhainn iad a chuidíonn leat an rogha is fearr a bhaint as an méid atá á lorg agat i dtéarmaí blas agus cur i láthair amhairc do pháirtí fíona agus cáis.
Is é an sprioc a bhaineann le cáiseanna gourmet péireáil le gabhálacha ná blasanna éagsúla a thairiscint ar feadh an tráthnóna. Ciallaíonn sé sin go bhféadfadh rud ar bith ró-chumhachtach a bheith ró-chumhachtach.
Chun é sin a sheachaint le gabhálacha simplí mar is é an cáise réalta an seó. Cé go bhfuil craiceoirí agus criospaí séasúracha ann a bheidh i gceist, ba chóir go mbeadh caiseanna orthu le blas níos lú agus uigeacht.
Seo rogha de thionlacan pláta cáis iontach do do shindig:
Is féidir criospaí craiceannáin ealaíne, ar nós Crispaí Raincoast, a sheirbheáil le sciatháin nó scáthóg, ológa mar kalamata, niçoise, picholine, gaeta, in éineacht le cáiseanna éadroma.
Arán crusty mar baguette, multigrain rustic, agus seagal ceardaíochta ar nós péire Storye go maith le cáis níos saibhre. Bíonn straws cáis ag dul go maith ar a gcuid féin ag páirtí cocktail nó a thaispeántar i measc crudites le cromáin ar fáil don dá cheann.
Tá torthaí triomaithe, go háirithe tart aibreoga, dátaí, tartáin silíní Montmorency : Dátaí stuáilte le cáis agus clúdach i buntáistí nó le feoil charcuterie agus leigheas eile, mar shampla soppressata, speck, hamar Serrano, agus a leithéidí. Freastal ar an cáis torthaí tirime triomaithe le haghaidh hors d'oeuvres. Cuir cnónna cosúil le almóinní, gallchnónna, pecans, cnónna coill agus tá géarchor, milis agus uachtarlacht na cáis agat i gcás plódaithe calasta do chách.
Téann torthaí úra séasúracha go maith le cáis, ach amháin más féidir leis na blasanna cothromaíocht a dhéanamh. Téann torthaí cosúil le figs , fíonchaora, péitseoga agus caora le bainne agus le cáise uachtar. Sábháil na cáiseanna crua agus leath-chrua le haghaidh úlla, mealbhacáin agus piorraí.
Is príomhshrutha iad páirtithe fíon-agus-cáis a thógann agus a ghéalaigh. Bí cinnte go bhfuil coitianta , mustaird, comhdhéanta torthaí agus tumha. D'fhéadfá iarracht greamaitheacha , greamaigh guava agus meala cineálacha a lorg freisin .