Tá roinnt sochar sláinte ann le bradán a ithe, mar go bhfuil sé saibhir i gcothaithigh chroí-shláintiúil agus i vitimíní agus mianraí eile. Ar mhaith leat bealach nua chun bradán a fheabhsú? Bain triail as an t-oideas seo maidir le fritters bradáin. Tá siad blasta agus sách éasca a dhéanamh - móide, cuireann siad bealach eile chun bradán a fháil isteach i do aiste bia.
Tá na fritters bradán seo friochta, rud a chuireann le cion saille i gcomparáid le bradán grilled a ithe. Ach má dhéanann tú iad seo a dhéanamh nó a ithe i módú, tá sé níos sláintiúla ná iad a ithe go léir.
Féach na leideanna thíos an t-oideas ar bhealaí chun do chothaithe a choinneáil níos ísle saille agus níos sláintiúla.
Cad is gá duit
- Is féidir le 1 bradán bándearg (15-1 / 2 unsa)
- 3 uibheacha (scartha)
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 1/2 salann snáithíní
- Piobar Dash
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1 peirsil mínithe spúnóg bhoird
- Ola glasraí (le haghaidh friochta)
Conas é a dhéanamh
- Bain an craiceann agus na cnámha ón bradán agus cuir an gruaig suas é. (Úsáideann an t-oideas seo bradán stánaithe.)
- Buille buíocáin uibhe go dtí éadrom agus tiús. Ansin, buille sa plúr, salann, piobar, púdar gairleog, peirsil agus bradán.
- Buille gealóga ubh i mbabhla eile go dtí go bhfuil siad righin. Cuir fiteáin uibheacha isteach sa chéad mheascán, gach rud a chur le chéile i gceann amháin.
- Buail le spúnóg bhoird isteach go te (thart ar 370 F) saille nó ola. Breacáin bhradáin Fry go dtí go bhfuil siad donn go gleoite.
- Freastal ar na fritters bradán blasta seo le anlann tartar, anlann athchóirithe nó anlann cocktail.
Fritters Bradán Déanta Sláintiúil
Tá roinnt bealaí ann chun na cuisíní a dhéanamh beagán níos sláintiúla. Ó roghnú ola chroí-shláintiúil ionas go mbainfidh tú go leor saill chun ola bhreise a dhraenáil, is féidir leat iad a dhéanamh níos folláine le roinnt modhnuithe.
- Roghnaigh ola chroí-shláintiúil ar nós canola, olóige, peanut, nó ola flaxseed. Ba mhaith leat na pointí deataigh a sheiceáil ionas go gcoimeádann an ola suas go maith toisc go mbeidh tú ag friochadh ag teocht ard.
- Bain bruscair. De réir mar a fheiceann tú na cuisíní, is féidir le píosaí teacht amach, blas an bhreiseáin a dhéanfaidh tú ina dhiaidh sin. Úsáid spúnóg slotta chun smionagar a bhaint amach a thagann amach le linn an phróisis friochta.
- Seiceáil an teocht. Bain úsáid as teirmiméadar friochta chun a chinntiú go bhfuil do ola ag an teocht cheart.
- Déan beart sláintiúil. Roghnaigh bataire a úsáideann deochanna carbónáitithe nó leavenings chun an iomarca ola a dhíspreagadh ó bheith ídithe agus ansin an ola a úsáid níos mó chun críocha téimh.
- Lig dóibh suí. Nuair a chuirtear friochadh ar an bpanna agus é a bhaint de, cuir na fritters ar tuáille páipéir. D'fhéadfadh sé seo cuidiú le cosc a chur ar bhreis ar ola - agus saill - ó shiúl isteach sa chraobhán.
Níos mó Breiseáin Bhradáin
Ar mhaith leat roinnt oidis níos mó a úsáid le haghaidh bradáin? Tugann siad seo roghanna éagsúla duit ionas gur féidir leat stáplacha rialta a choinneáil ar do aiste bia sláintiúil.