Tá an t-oideas seo do chíste mil na Nollag nó medivnyk na Nollag agus pastries mil eile traidisiúnta don Nollaig, don Bhliain Nua agus don Bhliain Nua Giúdach nó do Rosh Hashanah.
Spreag an easpa siúcra sna sean-laethanta bácálaithe Úcráin chun triail a bhaint as mil i earraí bácáilte. Tá a lán leaganacha de medivnyk mar go bhfuil teaghlaigh ann. Déantar cuid acu le huachtar géar, cuid le almóinní nó cnónna eile, nó seacláid, agus tá cuid díobh ardaithe.
Is é an rud atá fós seasmhach ná úsáid mil, go hiontach, mil ruán . Ní mór go mbeadh cúpla lá ag caitheamh pastries mil chun blasanna a mhaolú a bheith ar a ndícheall, mar sin beidh othar.
Cad is gá duit
- 1 cupán mil (b'fhearr mil ruán)
- 1 cuisleón cainéal
- 1/2 clóibh spúnóg
- 1/2 cnó spúnóg cnóice
- 1 cupán rísíní dorcha
- 1/2 cuarán cupáin
- 1/2 dátaí cupáin (mionghearrtha
- 1 gallchnónna cupáin (mionghearrtha nó cnónna de rogha cosúil le alóiníní nó pecans)
- 3 cupán plúr císte
- 2 ciúbón sócaireachta bácála
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/4 salann ciúbón
- 1 bata / 4 unsa im softened (nó páipéar margairín)
- 1 cupán siúcra donn pacáilte
- 4 uibheacha móra (teocht an tseomra agus scartha)
- 1/4 cupán caife láidir
Conas é a dhéanamh
- I sáspan beag, déan le chéile mil, cainéal, clóibh agus cnónnóg le chéile, agus cuir le boil, ag iompar go minic. Bain as teas agus fionnuar go lukewarm.
- Oigheann teasa go 300 céim. Cóta solais dhá pháirc bána (8x4-orlach) le spraeáil cócaireachta.
- I mbabhla mheán, cuir le chéile rísíní, curaí, dátaí, cnónna de rogha, agus 2 spúnóg bhoird den phlúr. Measc go maith agus a chur ar leataobh.
- I mbabhla mheán ar leithligh, cuir le chéile plúr, soda bácála, púdar bácála agus salainn le chéile. Curtha i leataobh.
- I mbabhla mór nó meascthóir seasta, uachtar le chéile im nó margarine páipéar agus siúcra donn. Cuir buíocáin uibheacha, ceann amháin ag an am, ag brath go maith tar éis gach bhreise.
- Measc sa mil lukewarm ó chéim 1, thuas. Cuir plúr agus caife ar ais go dtí go mbeidh sé measctha go maith. Cruthaigh meascán cnó torthaí ó chéim 2 thuas. Buille gealóga uibheacha go dtí go gasta agus filleadh isteach sa chaidín.
- Bácáil thart ar 1 1/2 uair an chloig nó go dtí go dtarlaíonn tástálacha fiacla fiacla. Ceadaigh tú ag seasamh ag teocht an tseomra, clúdaithe, cúpla lá roimh freastal.
Conas Mil a Úsáid i mBácáil
Ní athchóiriú duine le duine a chur in ionad siúcra le mil in oidis. Nuair a bhíonn tú ag bácáil, bain úsáid as mil íon ar feadh suas le leath an tsiúcra gráinnithe in oideas. Ina theannta sin, do gach 1 cupán mil a úsáidtear:
- Laghdaigh aon leacht ag 1/4 cupán
- Cuir 1/2 sás bácála sa tsnáithín
- Laghdaigh an teocht oigheann 25 céim
Tá a rialacha féin ag cócaireacht le mil. Seiceáil iad amach anseo.
Níos mó Recipes Milseog ag baint úsáide as Mil
- Recipe Císte Mil Giúdach Vegan
- Recipe Honeybread Cróitis
- Recipe Bobalki Sweet Slóvaice
- Recipe Rolla Nut
- Cróitis Fíor-oideas
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sóidiam | 351 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |