01 de 08
Is é an 19ú Lúnasa Lá Náisiúnta Ice Ice Cream!
Lúnasa 19ú marc Lá Náisiúnta Ice Ice Cream! Is stáplacha samhraidh é cupán nó cón a líonadh le cuileog den milseog seo. An t-am den bhliain seo is féidir leat teacht orm ag glacadh le cón as an trucail Mister Softee i NYC!
Bhí mé ag iarraidh a fháil amach conas mo uachtar reoite féin a dhéanamh sa bhaile agus is é an t-oideas seo mo chuid is fearr leat.
Chun an t-oideas seo beidh ort:
- 2 pónairí vanilla
- 2 cupán uachtar trom
- 2 cupán bainne iomlán
- 12 buíocán uibhe mór
- 1 1/4 cupán siúcra
- pinch salann
02 de 08
Pónairí Vanilla, Uachtar agus Bainne
Tagann an blas decadent san oideas seo ó pónairí fánaile. Briseann pónairí fánaile leath ar a chéile agus cuirfidh siad isteach ar an uachtar agus ar an mbainne agus cuir le boil iad.
03 de 08
Buíocáin Uibheacha agus Siúcra
Cé go bhfuiltear ag feitheamh leis an uachtar folacha a fhiuchadh, buille na buíocáin uibhe leis an siúcra i mbabhla meascthóir stádais KitchenAid go dtí go bhfuil ribíní óir órga agat.
Nuair a thagann an uachtar chun boil, an teas a mhúchadh, a chlúdach agus a cheadú go géar ar feadh 30 nóiméad.
04 de 08
Buachaillí Temper
Tar éis go mbeidh an meascán uachtair géar ar feadh 30 nóiméad, tabhair an uachtar ar ais chuig suanbhruith. Téigh an meascán buíocán uibhe le huachtar te a chur ar bheagán ag an am leis an mbabhla leis na buíocáin uibhe, agus é ag brath i gcónaí. Cuir an meascán ubh tempered ar ais chuig an bpota. Lean ar aghaidh ag bogadh le spúnóg adhmaid ar theas mheán ar feadh thart ar 4 nóiméad.
Tá an bonn uachtar reoite réidh nuair a thiteann tú spúnóg in uachtar, á shealbhú go cothrománach, ag rith spúnóg finger síos, agus líne glan a fháil nach líonann isteach láithreach.
05 de 08
Bonn Uachtar Ice Cream
Brúigh an bonn uachtair reoite trí strainer mogalra fíneáil isteach i gcoimeádán plaisteach le clúdach agus cuisniú. Chomh maith leis sin, ag an bpointe seo déan cinnte go gcuirfidh tú ceangaltán uachtar reoite KitchenAid sa reoiteoir. Caithfidh sé a bheith sa reoiteoir ar a laghad 15 uair an chloig roimh an uachtar reoite a mhaolú. Coinnigh sé ar bhealach sa chúl chun a chinntiú go bhfanfaidh sé deas agus fuar!
06 de 08
Ice Cream Churn
Anois an chuid is spraoi a thagann - ag cur an uachtar reoite ar cíos! Bain an t-inneall déantóir uachtar reoite KitchenAid ón reoiteoir agus cuir an bonn uachtar reoite cuisnithe leis. Cabhraigh ar íseal ar feadh 20-30 nóiméad go dtí go mbainfidh an uachtar reoite an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
07 de 08
Freastal Bog Ice Cream Vanilla
Chun uachtar reoite stíl bog a chruthú, cuir uachtar reoite cnuasaithe isteach i mála plaisteach mór taighde. Sreabhadh thart ar 1-orlach den chnó agus cuileoga isteach i mbabhlaí ag freastal. Reoigh arís ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad.
08 de 08
Barr le Sprinkles
Ná déan dearmad ar na sprinkles! Ós rud é go n-éireoidh gach rud níos fearr.