Fried Wonton le Muiceoil Talún agus Beacáin Dhubh

Is féidir na wontons a ullmhú roimh an am suas go dtí an chéim cócaireachta agus cuisnithe nó reoite. Tabhair na fíonáin ar ais go dtí teocht an tseomra sula dtéann siad go domhain.

Tugann thart ar 48 wontons

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. Scriosadh aon salachar as na beacáin. Laghdaigh uisce te go dtí go softened (20 go 30 nóiméad). Déan an t-uisce agus an t-uisce breise a shábháil. Nigh agus shred an duilleog bó. Nigh agus dísle an oinniún glas. Ming an ginger go dtí go mbeidh tú 1/2 spúnóg.

2. I mbabhla mheán, cuir le muiceoil na talún leis an sauce soy dorcha, ola sesame, siúcra agus salainn. Cuir an ubh éadrom agus na glasraí leis. Seo é an líonadh wonton.



3. Téigh an ola go 375 céim Fahrenheit. Cé go bhfuil an ola ag teas, ullmhaigh sé na gruaigí. Cuir luí ar ais i os comhair tú. Cuir cuaspúnóg ar an líon isteach sa lár. Fill suas an wonton ionas go mbeidh sé cosúil le caipín altra, ag fliuchadh na n-imill chun seala (más rud é nach bhfuil tú ag déanamh gruaig roimhe seo, féach treoracha grianghraf maidir le fíonáin a líonadh ).

4. Cuir na tonna a bhuaigh leis an ola te, cúpla ag an am, agus iad a sleamhnán go cúramach. Déan na bíogaí i bplacanna go dtí go bhfuil siad donn órga, ag casadh chun a chinntiú go bhfuil siad donn go cothrom. Draenáil ar thuáillí páipéir nó ar raca tempura má tá ceann agat. Mar a bhfuil rollaí uibheacha , ba chóir go gcuirfí wontons ar fáil chomh luath agus is féidir, chun a chinntiú go bhfanann siad crispy. Freastal le Sauce Sweet agus Géarfínéagar fíon dearg rís .