Cáis agus luibheanna uachtar blas ar an líonadh aráin do na filléid catfish seo. Tá na filléid líonta, rollta, agus ansin fillte i stiallacha bagún agus bácáilte go foirfeachta.
Braitheann sé saor in aisce an t-ábhar a athrú trí shrimp, craiceann crainn nó gliomach a chur leis.
Cad is gá duit
- 4 filléid catfish (úr nó reoite agus leáite, thart ar 1 1 punt)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar snáithíní
- 1 sú líomóide cúpla spúnóg
- Maidir leis an Stuffing:
- 1 tablespoon soilire (mionghearrtha)
- 1 oinniún tablespoon (mionghearrtha)
- 1 luibhíní arán cupáin (úr agus bog)
- 3 spúnóg bhoird cáis uachtair (solas, softened)
- 2 spúnóg sú líomóide
- 1 peirsil ciúbón
- 1 tiús spúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar snáithíní
- 8 slices bagún
- 1 tablespoon paprika (níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
Conas é a dhéanamh
Déan mias bácála a ramhar go soiléir.
Séascar iasc le 1/2 salann snáithín agus 1/4 piobar snáithíní, ansin sprinkle le 1 sú líomóide cúpla spúnóg.
I skillet mór thar mheán teas, cócaireacht bagún go dtí beagnach briosc. Aistriú chuig tuáillí páipéir chun draenáil.
Bain gach ceann amháin de 1 spúnóg bhoird de thriomú ón scilet. Cuir an soilire agus an oinniún mionghearrtha agus cuir cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil na glasraí bogtha, thart ar 2 go 4 nóiméad.
I mbabhla mheán, cuir le chéile an soilire agus an oinniún bruite leis na mucaí aráin, an cáis uachtar, 2 spúnóg sú líomóide, peirsil, thyme, 1/2 salann tiúsóg, agus 1/4 piobar cuótaí.
Roinn a líonadh isteach i gceithre chuid chomhionann. Cuir 1 chuid de líonadh ar deireadh gach filléid. Roll líontaí éisc timpeall líonadh.
Cuir sleamhnáin 2 bagún thart ar gach filléad catfish rollta. Má tá fiacla fiacla ag teastáil chun na rollaí éisc líonta a dhaingniú.
Socraigh na rollaí catfish i mias bácála éadrom greasmhar agus cuimilt le paprika.
Bí ag 350 F ar feadh 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go n-éireoidh an t-iasc go héasca le forc.
Freastal le dingeanna líomóide, más gá.
Tá an t-iasc go maith le rís nó prátaí rósta agus brócailí, nó é a sheirbheáil le rís chóilis agus piseanna.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir 1/2 cupán nó níos mó de chraicmeach nó de ghliomaigh ar an meascán líonta.
- Is féidir úsáid a bhaint as filléid amháin, fliúnaí, nó fuiléid éisc bháin den chineál céanna seachas catfish.
Comment Comment
"Rinne sé seo le haghaidh an dinnéar Dé Domhnaigh. Bhí gach duine tuirseach ar rósta, chops agus sicín. Bhí sé seo i ndáiríre difriúil, agus dúirt gach duine é a ullmhú arís go luath. Is breá leo é. Bhí na fáltais chomh maith, más rud é nach raibh siad níos fearr ná an béile is mó. " - Trish
D'fhéadfá Cosúil leat freisin