Catfish Bhréite

Is bealach simplí agus íogair é seo chun catfish a chócaireacht, agus oibríonn sé chomh maith thar chaisleán campfire mar a dhéanann sé ar an dóire stovetop. Más mian leat, úsáid a bhaint as meascán salann séasúrach nó séasúrach an Iardheisceart in ionad Creamadh nó Cajun. Freastal an catfish friochta flavorful seo le coleslaw agus hushpuppies, chomh maith le fries agus do Sauce Tartar is fearr leat. Nó, déan iarracht Remoulade Sauce leis an iasc friochta delicious seo.

Cad is gá duit

• 3 cupán ola canola (nó de réir mar is gá chun doimhneacht 1/4 orlach a bhaint amach)
• 4 go 6 filléad catfish, thart ar 4 ounces gach ceann
• 1 cuisleón
• Séasúir Chriolla nó Cajun (féadfaidh tú an meascán salainn séasúrach is fearr leat a chur in ionad)
• 1 salann ciúbón
• 1/2 piobar snáithíní
• 1 1/2 cupán cornmeal
• 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 cupán bláthach

Conas é a dhéanamh

1. Doirt thart ar 1/4 orlach d'ola canola i skilet mór trom. Cuir thar teas agus teas mheán go dtí go te.
2. Sprinkle na líonta éisc go héadrom le súrúcháin, salann, agus piobar an Chriollaigh.
3. I mbabhla leathan, cuir an choirnéal agus an plúr le chéile.
4. Doirt an bláthach isteach i mbabhla. Cuir an t-iasc isteach sa bhláthach le cóta, ansin cóta leis an meascán arbhair.
5. Socraigh san ola nach bhfuil agus déan cócaireacht go mall ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad, go dtí go mbeidh an taobh bun donn. Cas go cúramach agus lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh sé ar an taobh eile. Cuir ar thuáillí páipéir chun draenáil.

1. Freastal le anlann tartar agus cuileoga, chomh maith le coleslaw agus fries. Nó, déan iarracht é seo leis an súile remoulade delicious.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Filléid Éisc Éasca Fried
Is éisc éasca agus bhunúsach é seo, a dhéantar le plúr agus séasúir, friochtaithe go foirfeachta.

Geansaí Éisc Fried Skillet
Déantar an t-iasc friochta seo le do rogha d'fhilléid éisc, mar shampla catfish, adóg, halibut nó trosc. Déantar an bataire le meascán pancóg agus leacáin aráin , chomh maith le piobar beag líomóide, salann gairleog agus uibheacha.