Fianáin Siúcra

Beidh mé an chéad cheann a admháil nár mhaisiú mé bréagán siúcra ó bhí mé i mbunscoil. Bhí an-deacracht acu. Chaithfidh tú an t-am go léir a mhaisiú chun dul ar aghaidh agus iad a ithe. Ach tá athrú tagtha ar amanna, agus tá leanbh bunrang agam agus is breá liom dabble sna healaíona (péinteáil agus cré dealbhóireachta). Is maith le Loretta freisin a scileanna cócaireachta a thaispeáint (tá sí tar éis bogadh ó phota uisce a chur ar a tábla beag chun uibheacha scrúdaithe maoirseachta a dhéanamh).

Is breá léi fianáin siúcra a mhaisiú lena cairde. Tá go leor siamsaíochta curtha i bplúr, siúcraí daite agus cúpla uibheacha.

Is fianán rollta é fianáin siúcra ina ndéantar an taos roimh an am agus cuisnítear é. Reáchtálann an taos go maith freisin. Déanaim mo chiall roimh ré. Fiú mura bhfuil am agat an taos a dhéanamh leat féin, tá roinnt mhaith dea-stóráilte ann. Ní thugann leanaí faoi deara aon difríocht. Sílim go bhfuil an spraoi sa maisiú ná an ithe. Cé go gcaithfidh mé a rá go bhfuil an t-oideas seo le haghaidh fianáin siúcra go maith. Go deimhin deir duine de mhúinteoirí Loretta go bhfuil mo chuid fianán siúcra "láidir, fós blasta." Ciallaíonn Sturdy idéalach chun maisiú agus blasta a ithe go maith freisin.

Féach ar na 3 leathanach seo chugainn maidir leis an liosta siopadóireachta, an t-oideas, agus roinnt athruithe blas spraoi. Bain sult as!

Coinnigh na comhábhair seo ar láimh agus beidh tú in ann fianáin siúcra (agus eile) a dhéanamh i gcónaí.

plúr
siúcra gránach
siúcra donn
im *
géarú soladach
ola plandúil
uibheacha
púdar bácála
sóid aráin
bainne
sliocht vanilla (agus sleachta eile, más gá)
salann
siúcraí daite (dearg agus glas)
daite nó aon nithe eile
dathú (déantar tú féin, nó a cheannach cheana féin)
cnónna mionghearrtha
cnó cócó sceite
M & M's
aon bréagáin eile a mhian leat ag an siopa
seacláid neamh-mhilsithe
dathanna bia

* Tá a fhios agam gur fearr gur mhaith le go leor de na príomhchócairí im neamhghnátha le haghaidh bácála. Déanann siad é an méid salann a rialú san oideas. Go pearsanta, faighim blas an t-im neamhthuamaithe. Sin an fáth a úsáideann mé im saillte i gcónaí.

1 1/2 cupán siúcra
2/3 cupán giorrú nó im *
2 uibheacha
2 spúnóg bhoird bainne
1 sliocht folacha cúlbhála
3 1/4 plúr cupáin
2 1/2 spúnóg púdar bácála
1/2 salann snáithíní

Go luath sa lá nó sa lá roimh:
In uachtar mór babhla an giorrú agus an siúcra. Cuir na huibheacha, an sliocht agus an bainne leis. I measc babhla mheán measc na comhábhair tirim le sciathán sreang. Cuir na comhábhair thirim leis an mbabhla mór. Measc le meascthóir go dtí go maith.

Le lámh, déan cruth taos i liathróid. Brúigh le plátaí plaisteach agus cuisnigh ar feadh 2 go 3 uair an chloig.

Preheat oigheann go dtí 400 céim F. Bileoga bréagáin go héasca ramhar. Roll ** leath nó 1/3 taos ag an am, coinnigh an chuid eile ar an gcuisne. I gcás fianáin bríce, taos rolla, páipéar tanaí. I gcás fianáin níos boige, rolla 1/8 "go 1/4" tiubh. Le gearrtha fianán floured , gearrtha i gcruth. Gearradh agus gearradh ath-rolladh.

Cuir fianáin 1/2 orlach ar leith ar bhileoga fianáin. Maisigh *** Bácáil 8 nóiméad nó go dtí go bhfuil an-donn éadrom. Le casúr pancóg, bain fianáin chuig racaí; cool. Déanann sé thart ar 6 dhianse fianán.

Oideas agus Treoracha Icing Maisiúcháin Bunúsacha

Nótaí sa Imeall:

* Fuair ​​mé amach más mian leat fianáin "sturdy agus blasta" ba chóir duit 1/2 a ghiorrú agus 1/2 im a úsáid. Déanann géarú fianáin sturdy agus im a dhéanann siad blasta.

** Leideanna Rollaithe: Deir Sue B.: "Rollaigh an taos AN FHÁIL a fhuadach agus ansin a chill. Cuirim mo thacar fianán siúcra amach i ndiaidh é a mheascadh idir 2 bhileog de pháipéar céirithe, cuir ar aghaidh é ar bhileog bácála cothroma agus cuir é sa chuisneoir é.

Lean ort go dtí go gcuirtear an taos ar fad i bhfeidhm, ag cruachadh na bileoga taos ar bharr an chéad cheann. Tabharfaidh tú trí mhórán páipéar céirithe, ach is fiú dom an áisiúlacht. Nuair atá tú réidh chun iad a ghearradh amach, téigh amach bileog amháin ag an am, craiceann an páipéar céirithe barr, cuir plúr go héasca ar an taos, cuir an páipéar céir in áit agus déan an bile taos a shíol.

Críochnaigh an bhileog is fearr de pháipéar céir agus tá tú réidh le do chuid fianáin a ghearradh amach. Bailigh na scriosanna taos i málagán plaisteacha ionas nach dtéann siad amach, ath-rolladh nuair atá tú go leor le haghaidh bileog mhór. Athúsáid mé roinnt de na leatháin páipéir céirithe chun na scraps a ath-rolladh. Leideanna cúpla ... Má tá an páipéar céirithe ag sleamhnú ar an gcuntar agus é ag rith, téigh an cuntar le héadach taise. Agus an taos á rolladh, uaireanta na roicphointe páipéir céirithe, smeach thar an taos agus an páipéar céirithe, scaoil páipéar céirithe agus ath-rolladh. Tá an modh seo maidir le taos fianán a chur i bhfeidhm fíor-ama agus saothraithe ar mo thaobh. "Deir ShadoeRose:" Fuair ​​mé amach go bhfuil sé deacair rolla a dhéanamh má tá sé ag iarraidh é sin a dhéanamh díreach tar éis an cuisneoir a bhaint amach. Glac cuid den taos amach agus cuir an chuid eile ar ais sa chuisneoir toisc nach mian leat an taos a fháil le teocht an tseomra. Lig an píosa a bhfuil tú ag obair leis, teas beagán ach a choimeád faoi bhun teocht an tseomra. Déan triail le faid éagsúla ama teasa go dtí go bhfaigheann tú an teocht is fearr leat a bheith ag obair leis. "

*** A mhaisiú le siúcraí daite: Ullmhaigh fianáin trí bhrú le huachtar trom nó bán ubh beagán buille le 1 spúnóg bhoird uisce.

Sprinkle le clúdaigh maisiúil.

*** A mhaisiú le dathanna bia: Measc 1 buíocán uibhe agus 1/4 uisce spúnóg. Roinn meascán i measc roinnt cupán custard. Tá dath bia éagsúil ag gach ceann acu chun dathanna geala a dhéanamh. (Má dhéantar péint a thriomú agus a sheasamh, cuir isteach cúpla titeann uisce). Dearaí péint ar fhianáin le scuaba péint bheaga.

Fiú Tuilleadh Recipes Fianán le Bain triail as -

Fianáin Spritz Im
Fianáin Lintzer
Fianáin Rosette
Fianáin Neapolitan
Fianáin Thumbprint
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: Cuir dhá chupán siúcra donn le siúcra in ionad. Cuir 1 cupán pecans go mionghearrtha go comhábhair.

Seacláid: Méadú bainne ar 3 spúnóg bhoird. Cuir 3 cearnóga le seacláid neamhhuairdithe, leáite, agus 1 cupán gallchnónna mionghearrtha go comhábhair.

Cócó: Cuir 1 cupán cnó cócó, mionghearrtha, go comhábhair.

Lemon: Cuir 4 spúnóg sú líomóide agus craiceann grátáilte de 1 líomóid le haghaidh fánaile.

Almond: Déan almond a bhaint as vanilla agus cuir 1 almóinní talún cupán le comhábhair.

Peppermint: An sliocht miobair a chur in ionad fánaile. Aon blas sliocht eile a roghnaíonn tú: Bain úsáid as in ionad vanilla.

Is é an Sky an Teorann: Leis na blastáin go léir amach ann, is féidir leat aon teaglaim a dhéanamh.

Cé na cinn is féidir leat teacht suas?